重慶特產:江津爆米花、蜜桔、長壽沙田柚、秀山桐油、永川豆豉、奉節臍橙、涪陵榨菜、榮昌折扇、武隆楊嬌豆腐幹、銅梁龍燈、九龍坡白石貼鴨、沙坪壩瓷器、陳麻花、南安春雞、萬盛茶葉、綦江農家印、大足龍水刀等
蜀繡是中國的傳統工藝，與蘇繡、湘繡、越繡齊名，是中國四大名繡之壹。集中在四川成都，產於四川成都、綿陽等地。
張飛牛肉產於四川省閬中市，由於境內居住著大量的回族，是壹種具有濃郁回族風味的特產。
長壽沙田柚原產於廣西容縣沙田村，在重慶長壽區栽培已有百余年歷史。長壽沙田柚汁風味濃郁，醇厚甘甜，有“天然罐頭食品”的美譽。2001被評為中國國際農業博覽會名牌產品。
涪陵榨菜，歷經百年滄桑，是涪陵區乃至重慶農村經濟中產銷規模最大、品牌知名度最高、輻射帶動能力最強的傳統支柱產業和優勢產業。
陳麻花是重慶著名的漢族傳統小吃，具有香、脆、酥、爽、久不綿的特點。
春雞是近年來流行於四川和重慶的新菜肴之壹。又辣又好吃，回味無窮。比較有名的是重慶南岸區南山上的春雞，簡稱南安春雞。