這樣的非物質文化特色，既有中國特色，又有地方特色，是技術的傳承。這樣的非物質文化遺產應該被我們重視和傳承！
非物質文化遺產第三代傳承人楊永福在接受采訪時，向公眾展示了他的絕技。他做的黃金面需要經過五推五壓五卷等幾十道工序。搟好的面團薄如紙，最後用58厘米的長劍切成絲。這種線可以細到三五根，穿過普通繡花針的針眼。？
他的大刀，黃金面，壹碗面賣到68元，每周只能放10碗！據楊永福介紹，這次面試用的是最優質的北方面粉。我們還用了川西本地的鴨蛋。而且鴨蛋只是用鴨蛋黃做的。所以，這張臉跟金子壹樣。它的顏色是金色的。這個面薄如紙，薄如絲！。然後用他們傳下來的大刀小心地把它砍下來。把它剪得很薄，這樣妳就可以穿針了。他們面試很貴，是目前成都最貴的面條！？
我覺得這種采訪很好，但是因為工藝等問題，它的供貨量很少，普通人嘗不出這種面。這種68元壹碗的面壹周只供應十碗。而且從視頻中可以看到，他還用了當地雞煲的湯。可想而知這樣的面條有多好吃！。我還是希望這種非物質文化遺產的傳承能在某些方面有所提高，讓普通人也能品嘗到如此美味的面條。？？
妳怎麽想呢?