(1)落後飼養模式_我國肉鴨養殖業主要采用低投入、開放式溫室生產模式。這種小規模庭院飼養方式的飼養量占全國總飼養量的80% ~ 90%。其基礎設施和設備非常簡陋，養殖環境差，養殖技術不規範；養殖規模小，生產效率低，無法做到“全進全出”；衛生條件差，防疫難度大，不能按計劃定期進行消毒防疫，疫苗和獸藥使用不規範，鴨發生傳染病等疾病的概率較大。__(2)疾病防疫不規範_近年來，禽流感、雛鴨肝炎、鴨漿膜炎、大腸桿菌等疾病給我國養鴨業造成了巨大的經濟損失。疾病危害肉鴨的健康，降低肉鴨的生產性能和水產養殖的經濟效益。為了防控肉鴨疾病，養殖戶濫用獸藥，使肉鴨產品的衛生安全得不到保障，給食品安全帶來隱患，危害人體健康。所以要堅持預防為主，防重於治的原則，定期消毒，增強免疫力。_(3)飼料質量差_飼料成本占養殖生產總成本的65%以上，是肉鴨養殖經濟效益的關鍵。但由於我國尚未建立肉鴨營養需要量標準，很多飼料企業根據自己的經驗制作飼料，導致肉鴨飼料不穩定，質量往往較差，給養殖場造成損失。_(4)環境汙染嚴重_肉鴨養殖企業或養殖戶環保意識不強，將糞便隨意堆放在養鴨場周圍、道路旁、村口，或直接排入河流，造成水質汙染和環境惡化。_(5)產品加工技術落後_ _雖然我國的鴨產品豐富多樣，但大多采用傳統的手工作坊加工。由於加工手段和技術落後，生產的產品檔次低，不能完全滿足現代消費和出口的需要。_
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