“蓋了壹半的房子”指的是過去陜西的農村人。蓋房子的時候，他們會把房子從屋頂拆下來，蓋成半建的房子。它的形狀就像把“中”字從中間劈開。人們之所以這樣建房，主要是因為經濟條件所限，沒有足夠的錢購買木材、磚塊等建築材料。他們只能就地取材，用黃土、泥塊和壹點木頭建成這樣。
“面如帶”是指陜西關中人做的手工面，寬如帶，長如帶。吃起來爽滑可口，吃後很耐餓。農民在下地幹活之前，會盡可能地吃又寬又長的手工面，然後精神飽滿地幹活，這樣短時間內就不會感到餓了，有助於他們多幹農活。以前陜西農村壹個女生是否優秀，是以她能不能做出色香味俱佳的手工面來評判的。
陜西其他民俗
1，郭魁像個鍋蓋
“鍋盔似鍋蓋”指的是陜西人做的另壹種面食——鍋盔，又大又圓又厚，直徑兩尺多，看起來有鍋蓋那麽大。過去，陜西農村的壹個大家庭常常四世同堂，甚至五世同堂。大大小小十幾個人，做壹頓飯要花很多食材、時間和精力。所以為了減輕炊事員的工作量，我們尋求做大，做壹個可以多人吃的鍋盔。
2.有辣油的壹道菜。
“辣油壹道菜”就是幹辣椒粉澆上熱油後可以當菜吃。陜西關中人通常吃油辣子饅頭，把油辣子放在蒸饅頭或鍋盔裏，吃起來麻辣可口。此外，用辣油制作的面條、涼皮、涼粉、翻炒等食品也能提升口感，很受歡迎。
以上內容參考今日頭條-陜西關中有哪些獨特的民俗？