2.揉撚，即用手將茶葉揉成條狀；
3、萎雕，將茶葉攤放在竹簾上，在室內自然萎雕；
4、翻炒，準備壹口鐵鍋，將茶葉放入鍋中翻炒；
5.烘幹:將炒好的茶葉放入烘幹機中烘幹。
1.采摘:選擇健康的茶樹，采摘鮮嫩的茶葉，最好在早晨露水蒸發後采摘。
2.攤晾:將采摘下來的茶葉攤晾在通風幹燥的地方，去除水分，壹般壹至兩天。
3.萎雕:將攤放的茶葉靠在篩子或麻袋上，使茶葉自然變軟、變色、排水，壹般持續4-8小時。
4.揉撚:將萎雕的茶葉放入專用揉撚機中，幫助茶葉更好地釋放茶汁、鮮香和特色，壹般揉撚20-30分鐘。
5.發酵:將揉撚後的茶葉放入專門的小房間內完成發酵。壹般發酵時間需要根據不同的茶來調節。
6.烘幹:將發酵後的茶葉放入烘幹機中烘幹，將茶葉中的水分烘幹，使茶葉具有持久的香味。
7.保存:將幹茶存放在通風、幹燥、濕度適宜的地方，避免與強光接觸，以免影響茶葉質量。