秘密飼料油
主要成分:
香茅25克，香草25克，肉桂50克，山芹25克，八角50克，天竺葵30克，白芷15克，草果20克，丁香5克，芫荽油25克。
配件:
大豆油:10公斤，香菜:100克，洋蔥:250克，姜:150克。
操作流程:
1.把輔料切成大塊(千萬不要小塊，容易炸)
2.將主料放入油炸布袋中(兩次)
3.主料輔料全部放入大豆油，大火10分鐘，然後中小火，慢慢煨1小時(每隔幾分鐘攪拌壹次)。
4.烹調油問完，關火撈出所有殘渣，扔掉輔料殘渣，放入冰箱備用。
彩色辣條的生產工藝:
配方中所有成分不變，水換成果蔬汁。果蔬80g，水150g(放入破壁機中榨汁，然後稱重，揉成面團。
多種口味調制:
五香:雞精25g，雞粉25g，孜然30g，鹽10g，油150g，熟芝麻少許。
微辣:雞精、雞粉35g，花椒粉15g，孜然10g，鹽10g，辣椒油200g，辣椒醬80g，味精少許。
辣:雞精、雞粉40克，孜然15克，胡椒粉20克，鹽13克，辣椒油260克，辣椒醬200克，味精、芝麻少許。
辣味:在微辣的基礎上加入2大勺藏泥(辣醬制作:青紅椒1:1，用粉碎機絞碎，拌入蒜末，加入香油拌勻)