生產步驟:
佐料
高筋面粉100g，餃子粉100g，黃油50g，雞蛋50g，糖60g，奶粉20g，鹽4g，水30g。
佐料
高筋面粉200g，糖20g，水160g，酵母4g，7寸方形模具1塊。
步驟
1.160g水、20g糖、4g酵母混合攪拌均勻。
2.加入200克面粉。
混合均勻
4.在溫暖的地方發酵做發酵劑。
5.在面包桶中加入1雞蛋、60g糖、30g水、20g奶粉、4g鹽。
6.加入100克高筋面粉，100克餃子粉，加入膨松劑攪拌，然後開啟和面功能攪拌20分鐘。
7.加入50克黃油，繼續20分鐘。
8.良好的面團發酵
9.面團可以用手壓成壹個洞，不會反彈。
10.將面團平均分成四等份
11.取壹個面團，揉成長條。
12.卷成花卷
13.放入模具進行二次燒制。
14.送兩倍大小。
15.烤箱下層放火170度，160度烤35分鐘到40分鐘。
16.拿出烤面包
17.用融化的黃油刷表面。
技巧
吐司的溫度壹開始不要設的太高，要根據對自己烤箱溫度的了解來設定。因為烤面包的時候放的是底層，底層靠近烤管，所以把底層的溫度設置的低壹些，避免烘烤。