葉兒仙居美食廣場* * *占地5000平方米，40個攤位，1500多個座位，實行統壹管理、獨立經營的經營模式。經營品種基本上都是承德的地方風味小吃。
據了解，葉兒仙居美食廣場將進壹步挖掘和展示承德的地方風味和特色。承德的地方傳統小吃歷史悠久，頗有名氣。自從承德在乾隆中期成為清朝的夏都後，全國各地的名吃都匯聚於此。經過200多年的歷史發展，承德小吃不僅保留了宮廷和全國各地小吃的精華，而且形成了自己濃郁獨特的地方風味。據記載，承德風味小吃有150多種。但是流傳到現在的有名的也就十幾個。葉兒仙居美食廣場將繼續發掘、傳承和展示其特色，將承德美食文化推向全國和世界。