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用蘇打水畫年糕的做法。

特別喜歡吃家鄉的堿性年糕!糯米粉加少許食用堿做成的年糕,堿的味道特別好。雖然還沒到春節,但是超市已經有這種我很喜歡的年糕了!我壹看到它們黃色的樣子,立刻就想起了它們做食物後誘人的味道!行動不如行動,買了就做!

材料

食材:堿性年糕500g;

輔料:適量的油和糖。

拉絲蘇打水年糕

1

把買來的年糕切成小塊。

2

裝在碗裏

燒開油鍋。

在油盤周圍塗壹層油。

把切好的年糕像炒豆腐壹樣鋪在鍋裏。

小火慢煎。

將兩面煎至微焦。

用筷子把炒好的年糕盛在碗裏備用。

然後在鍋裏煮白糖。

10

將炒好的年糕倒入糖水中,直至呈拉絲狀態。

11

壹碗好吃的年糕就可以吃了!那味道,美極了。

技巧

1炒年糕的時候,火不要太大。

2.燉年糕的時候可以放壹點水,直到呈拉絲狀態。

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