壹種用電飯鍋做蛋糕方法
材料:雞蛋，3個低筋面粉，90克。
輔料:玉米油20ml糖60g。
1.雞蛋、3顆糖、60g玉米油、20ml低筋面粉、90g。
2.最好在40度左右的溫水盆裏玩，會輕松壹些。
3.雞蛋打至粗糙，加糖3次。
4.高速打至粘稠，再轉低速。
5.攪打至攪打頭擡起，使蛋液不滴落。
6.還可以插壹根牙簽進去，不會掉下來。
7.倒入玉米油繼續攪拌。
8.均勻攪拌。讓油和水混合。
9.篩入兩次低粉。
10.用刮刀輕輕攪拌均勻。不要轉圈，以免消泡。
11.將蛋糕糊倒入電飯煲中，水平抓住邊緣搖晃電飯煲幾下，打碎表面的大氣泡。
12.跳閘後5分鐘後按電飯鍋加熱，跳閘後10分鐘後用牙簽插入。牙簽上沒有面糊。(根據自己電飯煲的功率)
13.取出後，備份20分鐘。鍋有點粘，用勺子很容易脫模。
14.撒點糖粉做裝飾。
15.切割的組織非常脆弱。