1,海南雞飯
從充滿市井氣息的熟食中心到雅致的高檔餐廳,隨處可見海南雞飯這種標誌性美食,深受居民和遊客的喜愛。
當妳看到大排檔裏壹字排開的熟雞,妳應該知道這是新加坡人最喜歡的食物之壹,“海南雞飯”。在新加坡國家小販中心隨處可見,也是很多大餐廳甚至酒店咖啡廳的壹道菜。在吳昕周邊的新加坡,妳可以品嘗到正宗美味的海南雞飯。
2.咖啡和椰子吐司
咖啡椰吐司以烤吐司的酥脆口感,加上甜甜的咖啡椰汁,嫩滑的水煮蛋和風味胡椒,作為新加坡的另壹種民族美食,是新加坡早餐的首選。以咖啡和椰子吐司聞名的雅坤卡亞吐司和Kirinyi咖啡店也不容錯過。
3.胡椒蟹
辣椒螃蟹是用新鮮的螃蟹用糖醋醬炒出來的,蟹肉的原味飽滿多汁。這種民族美食在大多數海鮮餐廳都能輕易找到,也是新加坡必去的美食之壹。
4、椰奶飯
香辣可口的辣椒醬,配上香噴噴的米飯,變成了招牌的椰奶米飯美食,色香味俱全。把馬來椰子飯(nasi lemak)直接翻譯成英文就成了“rich rice”(香米)。這裏的“富”字不是指富有,而是指其美味的椰奶。
5.巴庫特茶
肉骨茶其實不是茶,而是排骨和草藥做成的湯。加上胡椒的醬油,肉骨茶又香又甜。松發肉骨茶和黃芽精品肉骨茶都是很老字號的店。