甘樹成說，這家店的川菜特色是創新。他們吸收了其他美食流派的壹些做法，比如粵菜、溫州菜，豐富了菜品。蝦湯原本是溫州菜，他們加入了四川榨菜、香菇等調料。這道菜是用木槌打鮮蝦做成湯。蝦肉很好吃，味道更好。此外，店內還結合了壹些傳統川菜做法，做出新的口味。夫妻肺片魚是以夫妻肺片為原料制成的魚；鹹煮白魚是用水煮過的魚結合鹹煮過的白豬肉創造出來的壹道新菜，裏面有米芽絲和宜賓自制的泡椒。酸蘿蔔老鴨湯，用腌制的蘿蔔和老鴨熬制而成，風味獨特；麻辣魚丁是用辣椒炒雞丁做成的壹種魚，讓食客吃出新意。
“我們店裏生產的新川菜，40%都是溫哥華獨有的。”甘樹成說。
他們制作的開口餃子和包子餡料精美，曾在中國上海舉行的世界點心大賽中獲得金獎。開餃子很神奇:餃子兩面開？口，但放在水裏煮，餡不掉，味不跑。
據甘樹成介紹，這家店的川菜分為小辣、中辣、大辣，視客人口味而定。健康烹飪，盡量少油少脂。海鮮毛血旺由多種海鮮制成，味道鮮美，營養豐富。