島臺和露臺的餐桌可以容納和分隔，既有分隔餐廳和客廳的功能，又讓兩個空間看起來不突兀，整體更美觀。比如妳喜歡做西餐或者面包，廚房操作臺不方便深入，可以當烹飪臺。
吃飯的時候，如果放電飯煲、湯鍋等。在餐桌上，可能會妨礙食物，但如果放在島臺，會很方便；有時候很趕時間，需要快速簡單的用餐，可以用島臺；而且有時候如果需要細細品味，相對較高的島臺也能提升用餐的趣味性。
島嶼和平臺分類:
1，獨立島平臺
也就是設計師常說的中島，通常以獨立櫥櫃的形式存在，位於廚房的中央，烹飪和準備菜肴的主要過程都圍繞著它進行。適用於寬敞的大型開放式廚房。
2.半島島平臺
依靠墻壁或櫥櫃形成半島平臺，可以延伸烹飪的操作空間。常用於I型廚房擴建為L型廚房或L型廚房擴建為U型廚房。
3.擴展島平臺
廚房空間的延伸設計形成的島式平臺，適用於不規則的廚房單元和中小型廚房空間，往往與餐桌功能相兼容，形成用餐島的壹體化。