在日常生活中也很常見。日本料理主要是傳統的日常食物，日本料理的主食是米飯配其他類型的菜，主要是魚和蔬菜。所以日本人不擅長吃壹些其他類型的食物，主要的基本特點是壹些海鮮類的食物。
日本料理主要註重壹些菜的外觀，日本料理則傾向於清淡。主要常見的日本料理是壹些番茄醬壽司。相信大家對壽司的制作都不陌生，但是日本料理中的壽司主要是正宗的，也是壽司的主要日本料理。
基本介紹
日本菜，壹般是壹碗飯壹碗湯；比如傳統的日式早餐，壹般是味噌湯，米飯，還有壹碟泡菜。最常見的壹道菜被稱為“三道菜”(日語:壹份果汁，三份dishes/ぃちじゅぅささぃ)-soup，米飯，以及用不同方法烹飪的三道菜。
這三道菜通常是壹盤生魚片，壹盤烤蔬菜，壹盤水煮蔬菜，而有些是清蒸蔬菜，油炸蔬菜，醋蔬菜，或醬蔬菜。“三餐”往往包括泡菜和綠茶。壹種受歡迎的泡菜是梅幹。