1，臘肉
臘肉、香腸和臘魚是南方壹些地區家家戶戶必不可少的春節美食。香辣的四川香腸、微甜的廣式香腸、紅彤彤的湘西臘肉、金華火腿，都是深受人們喜愛的傳統民間食品。
2.餃子
餃子是北方人過年必吃的食物。因其形似元寶，被賦予了“生財之道”的寓意。人們還在餡料中包裹有吉祥含義的硬幣、糖果、紅棗和花生。吃硬幣象征著新的壹年發財，吃糖果意味著來年生活更加甜蜜，吃花生意味著健康長壽。
3.湯圓
華南過年的標配是湯圓。在上海、江蘇等地，正月初壹早餐要吃湯圓，寓意團圓美滿。
4.米糕
軟而韌的年糕也是南方春節必不可少的食物。春節吃年糕除了年糕好吃，還在於年糕顏色好，年糕同“高”，寓意日子年年漲。
5.春餅
春餅也叫春卷，是用面粉烤的煎餅。吃春餅講究和菜壹起吃，自始至終，意為“有頭有尾”，寓意吉利。