現在來說說春卷最簡單的制作方法。因為我比較喜歡吃韭菜，所以我們以韭菜為例。如果喜歡吃其他口味的，也可以換成自己喜歡的食材。畢竟這種食材是根據自己的口味變化的，並沒有什麽具體的要求，只要是自己喜歡吃的就行。首先我們將韭菜洗凈切碎放入容器中，然後在容器中加入雞蛋、食用鹽、五香粉、味精、香油攪拌均勻。
因為懶，所以總是在外面買現成的皮。如果妳比較勤快的話，可以在家裏自己搟皮，因為會更好吃更有嚼勁。自己搟皮的話，壹定不能太硬，要比餃子皮軟壹點。因為如果太硬的話，根本就不好操作。然後我們只是把餡料放在面團上面，然後先折壹邊，再把兩邊對折，最後把剩下的壹邊折起來。
油溫五成熱的時候，把我們剛包好的春卷放進去炸。當它們變成金棕色時，妳可以把它們拿出來。不要用大火煎，用中火慢慢煎。最近怎麽樣？方法是不是很簡單？其實我在家也經常做，真的很方便，也很少翻車。第壹次就成功了，那就趕緊試試吧。