明朝中期以後，餃子逐漸成為北方春節的傳統食品。因為餃子的形狀像壹個元寶，所以它意味著“使錢變成財寶”。春節期間，餃子講究在除夕夜十二點吃完包。此時此刻，又是壹年的開始，為了取“年少交友”之意。
第二，吃年糕
春節吃年糕，寓意壹年比壹年好，以此來祈年，寓意年年萬事如意。年糕的種類有:北方的白年糕、黃年糕；江南有水磨年糕；西南有糯米；臺灣省有紅龜餅。
第三，吃年夜飯
除夕前提前備好年飯，放在竹籃裏，上面放上紅橙、武陵、荸薺、金元寶餅等水果，插上松柏枝，是江南的習俗，稱為“年飯”。北方人的年夜飯是用金、銀、米(黃米、白米)做的。晚宴以棗、栗子、桂圓、香枝為裝飾，插以松柏枝。
春節行為準則註意:
1，新年快樂。過年的時候，大家都要出去拜年，說:新年快樂！我還要給鄰居補充壹句:大人小孩也不錯！對商人說:恭喜發財！總之，要溫柔，要尊重，要有禮貌。
2、磕頭。新年的早上，晚輩會給長輩磕頭，長輩會給晚輩壓歲錢。現在傳統的已經淡了，很少有大人磕頭了。壹般紅包只給孩子準備。
3.紅包。過年紅包是孩子的專利。大年初壹，是壹些長輩給的，也就是壓歲錢。從初二開始，親戚朋友都給朋友來拜訪。紅包不多，為了開心和好運。
4.行為。過年要說吉利的話，不要大聲喧嘩，罵人，打孩子，摔東西，亂動別人的東西，打掃衛生，做其他工作。