1，曹西安烤牛肉
曹西安烤牛肉是荷澤曹西安縣著名的特色食品，是壹種歷史悠久的清真食品，最初是由曹西安縣的回族人民創造的。
2、曹西安燒餅
曹西安燒餅是荷澤曹西安著名的傳統小吃。歷史悠久，用料考究。它是用小麥粉，經過拌、盤、揉、拋等多道工序，再用茴香、胡椒等各種調料拌上香油、鹽制成。然後切成花，盤邊，塗壹層糖漿，表面沾芝麻，糊入爐中燒烤。烤好的燒餅表面黃紅色，用手揭開。底、蓋、芯層層分離，香氣馥郁。吃起來外脆裏嫩，不硬不粘，老少皆宜。
3、曹西安皮雜
曹西安雜，又名水雜，是曹西安著名的特產之壹，也是走親訪友時待客必備的主菜之壹。曹西安皮紮是用粉條、花生米、肉末和其他配料炸制而成，其特點是氣味芳香，味道鮮美。
4、曹縣辣豬肘子
曹縣香辣豬肘是山東省荷澤市曹縣的特色美食，制作工藝復雜。經過腌制、捆紮、烹飪等工序，豬肘由各種材料制成。是不可多得的色香味俱全的美味，口感嫩而不膩。
5.綠豆丸
綠豆丸是菏澤曹西安縣的壹種正宗傳統小吃，也是曹西安縣的特色美食之壹。綠豆饢丸子產於孫老家鎮孫老家村，已有近200年的歷史。它們以其獨特的風味而聞名。主料是綠豆面，配料是蝦皮和紅蝦。它們被做成肉丸，放在油鍋裏炸。他們的特點是好吃，值得回味。