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上海外賣網的背景

中國烹飪協會對“新中國60年人民飲食習慣”的調查顯示,超過40%的人表示,由於工作壓力和時間限制,他們無法每天做飯。這種現象在大都市極其普遍,尤其是上海。

當生活節奏加快時,都市人傾向於簡單生活。從傳統的“食為天”到今天的“沒時間做飯”,現在的上班族正在經歷壹場大變革。回家做飯和工作緊張的矛盾不斷升級,造就了外賣/送餐業務的蓬勃發展。

目前80、90後正逐漸成為消費主力群體,線上消費更是不可避免。不願意做飯或者不會做飯更是現實。氣候環境的惡劣影響,推動了外賣的發展。以長沙為例,氣候反復無常,差距很大。夏天39度的高溫讓人出不了空調房,人們排隊吃飯。這是壹種怎樣的折磨。冬天,北風呼嘯。

人們逐漸走出廚房選擇外賣,這不僅是對傳統飲食習慣的巨大沖擊,也是對傳統餐飲行業的巨大挑戰。為了節省更多的可支配時間,人們更願意呆在家裏,等待食物和飲料的到來。外賣/送餐服務符合當下的消費理念和社會發展的新形勢,因此被賦予了很大的發展空間,成為最具上升潛力的優秀業態之壹。

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