帶著同樣的問題，記者采訪了新疆哈立德食品有限公司常務副總經理曹明喜，他告訴記者，目前，哈立德月餅的價格在5元到25元之間。公司最貴的月餅是綠豆凸，25元。綠豆價格高的原因是月餅由純綠豆、高級面粉和奶油制成。為了保證月餅的口感，所有月餅的餡和皮都需要手工制作。其他月餅的價格取決於月餅的大小和原料的選擇。月餅的重量小，用的原料也會少，所以價格比較低。
作為新疆知名品牌，今年的月餅禮盒價格在98元至428元之間。據烏魯木齊沃德艾力食品有限公司相關負責人介紹，今年月餅禮盒價格下調了15%至20%。去年禮盒最低價128元，今年下調至98元。隨著禮盒的降價，公司在月餅的選擇上也做了調整。
當記者問428元禮盒的月餅貴在哪裏時，該負責人表示，這個價格只是初步定位。後期根據消費者的需求，月餅會打折，公司只是在收回成本的基礎上賺取壹定的利潤。
針對月餅的成本，記者初步了解到，做8個50克的蛋黃月餅，需要75g中粉，每公斤需要12元；糖漿53g，每公斤5元，玉米胚芽油25g，每公斤12.5元；水1g，每公斤5元；壹* * *大概2元錢。餡料:紅豆沙、綠豆沙、鹹蛋黃，壹個* * * 5元左右。每個月餅的原料成本約為1元，每個月餅的成本約為2元，包括水、電、運輸、包裝。