1，三杯雞:
三杯雞是江西省的地方菜，屬於贛菜。三杯雞以三黃雞為主，配以米酒、豬油或茶油、醬油等配料。肉香、甜鹹、鹹鮮，口感靈活，咀嚼感強。
2.辣子雞:
辣子雞是壹道經典的川菜，壹般以整雞為主料，配以蔥、幹辣椒、胡椒粉、鹽、胡椒粉、味精等材料。雖然是同壹道菜，但是不同地方各有特色。
3、口水雞:
五香雞是四川省的傳統名菜，屬於川菜。這道菜調料豐富，集辣、鮮、嫩於壹體。烹飪時，用來煮雞肉的湯是很講究的，需要恰到好處，這樣才能最大限度地保留雞肉的可溶性蛋白質，增加雞肉的鮮美，也能有其獨特的風味和口感。
4.乞丐雞:
叫化雞又名常熟叫化雞，是江蘇省常熟市的傳統名菜，屬於江蘇菜。它的主要材料是雞肉，油炸和烘烤。入口酥爛肥嫩，風味獨特。
5、可樂雞翅:
可樂雞翅是以雞翅和可樂為主要原料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精為調料的壹種美味食品。最好用雞翅做原料。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤鮮艷、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點。