1，烤全羊
烤全羊是內蒙古的特色菜，也是招待貴賓最傳統的壹道菜。烤全羊是壹種環保綠色的美國肉制品。外面焦黃酥脆，裏面肉嫩軟，吃起來欲罷不能。
2.羊肉火鍋
英國的涮羊肉是內蒙古的壹種知名食品，早在元代就出現了。如今，涮羊肉也在全國各地受到追捧，成為吃火鍋的必備菜肴。
3.蒙古血腸
血腸是以羊的小腸和養血為原料，再將養血用鹽、蔥、面粉制成血漿灌入小腸。煮好後就可以吃了，當然也可以油炸或者蒸鍋加熱。
4.羊雜
羊雜是內蒙古餐桌上很常見的美味。以羊的心、肝、肺、肚、腸為原料，加入從化、花椒調味，簡直美味。
5、風幹牛肉
牛肉無疑是內蒙古最具代表性的食物之壹。為了方便存放，當地人會把它風幹，做得很有嚼勁。
6.蒙古包子
蒙古包子是當地牧民最喜歡的食物。它的面團是未經發酵的小麥粉，裏面的餡料是血腸、牛肉或者腌制的酸菜，特別好吃。
7.蒙古餡餅
蒙古餅是當地最好的美食之壹，也是蒙古族招待客人的必備食品，類似於我們大陸的餃子。