配料:黃瓜、葡萄幹、千島醬。
制作:1)將黃瓜切成段，稍微焯壹下，放入冰塊中，然後放在盤子裏。2)將千島醬倒在黃瓜上，然後加入葡萄幹。
芝麻泡菜
配料:大白菜、黑白芝麻、辣椒醬、白醋、糖、鹽。
制作:1)將大白菜切段，用鹽腌制至白菜變軟，撈出瀝幹水分，加入辣椒醬、白醋、白糖，腌制至味道鮮美，在夏天可以縮短時間。2)吃的時候在泡菜上撒上黑白芝麻。
蓮子和紅棗
配料:蓮子、紅棗、冰糖。
制作:1)紅棗加水冰糖蒸透。2)蓮子去核，籠蒸。3)將紅棗(連湯)和蓮子壹起加入，放入冰箱，隨時食用。
麻辣豆腐幹
配料:豆腐幹、幹辣椒、鹽、雞精。
制作:鍋中加入油，爆香幹辣椒，加水和調料，放入豆腐幹，燒開後關火，讓豆腐幹浸泡吸收味道。吃的時候捏出來就行了。
辣嫩竹筍
材料:真空包裝的嫩竹筍、蒜蓉辣椒醬、鹽、雞精、香油。
制作:1)取出嫩竹筍，泡發洗凈。2)泡好後滴下嫩筍，撈出控幹水分，加入調料攪拌均勻，再加入香油拌勻。
紅燒牛筋
原料:牛筋、彩椒、鹵水(根據口味準備，壹般喜歡滴原料:生抽、老抽、料酒、糖、鹽、八角、花椒、香葉、蔥、蔥姜、桂皮。)
制作:1)牛筋焯水後洗凈，放入鹽水中，煮開後用小火腌制，這樣牛筋會慢慢滴入味道中，變軟而不爛，有翻筋鬥的感覺。2)取出牛筋，放涼，切塊。彩椒切塊，拌牛筋。