豆腐起源於中國。很久以前，古人在詩歌中把豆腐比作地裏的肉。中華民族的營養質量很大程度上是靠豆制品維持的。
豆腐營養豐富，味道鮮美，制作多樣，幾千年來壹直深受中國人民的喜愛。
2.新疆味道
《新疆味道》是新疆第壹部大型美食紀錄片，也是第壹部以美食為線索的新疆人文地理紀錄片。
該片全方位、多角度、大尺度、高質量地將新疆美食和新疆飲食文化呈現給全國乃至世界人民。
3.螺螄粉
《記錄廣西》是廣西排名第壹的紀實類節目，匯集了各種風味、民族文化、山水文化、民俗風情的故事。
螺螄粉是壹種能代表廣西人喜愛的特色主食。本片帶妳從螺螄粉的制作和挑選，感受廣西的飲食文化。
4.臺灣的味道
臺灣省的特色飲食以小吃為主，“蚵仔煎、鹵鴨、凍奶卷……”
《臺灣省味道》不僅記錄了臺灣省40多種地方菜肴的味道和特色，還記錄了臺灣省人的歷史過往、多元文化、生活習慣和獨特的情感體驗。