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上海十大名菜

1,南翔小籠是上海代表性的小吃,以皮薄餡嫩,湯汁濃郁而聞名。

2.上海蔥油餅是上海特色糕點中的佼佼者。具有皮金黃酥脆,餡軟可口的特點。

3.上海海螺酥是上海最著名的傳統特產之壹。它由上海特產海螺肉制成,皮脆餡美,風味獨特。

4.獅子頭是中國傳統美食之壹,上海蟹粉獅子頭是其中的珍品。它看起來像壹個獅子頭,餡料由豬肉、蟹粉和其他配料制成。肉很好吃,湯也很濃。

5.豫園腿是上海非常有名的腌臘肉制品。它是以豬腿為原料,腌制烘烤而成。色澤金黃,酥脆可口,是上海人夜宵的首選。

6.紅燒獅子頭是上海特色菜,主要由豬肉制成。獅子頭外脆內嫩,色澤鮮紅,醬料濃郁,味道鮮美。

7.八寶辣椒醬是上海非常有名的調味品。它由豆瓣醬、花生醬、辣椒粉、香菜和其他配料制成。味道酸辣可口,是上海人常用的調料之壹。

8.蝦仁紅豆糕是上海最受歡迎的特色糕點之壹。它是由紅豆、糯米和其他配料制成的。口感綿軟香甜,蝦仁的加入更是增添了獨特的口感。

9.楓涇豬,上海松江飼養的特色品種,肉質鮮美,肥瘦均勻,入口即化。

10,松江大米被譽為晶瑩剔透,粒粒飽滿。充足的陽光和肥沃的土壤賦予了這種大米獨特的香味和口感,是上海人餐桌上不可或缺的主食之壹。

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