工具/食材:冷面、冰鎮蘋果醋、黃瓜、西紅柿、雞蛋、糖、辣白菜、牛肉醬、清水、鍋碗。
1，準備材料:涼面壹袋，冰鎮蘋果醋壹瓶，黃瓜壹根，牛肉醬壹塊，西紅柿壹個，水煮蛋壹個，辣白菜壹小碗，糖30克。
2、涼面輔料很重要，黃瓜洗凈切絲，西紅柿洗凈切片，熟雞蛋去殼切半，醬牛肉切片，這些都是涼面必備的輔料。
3、買袋涼面，用溫水泡10分鐘左右，把粘的都分離出來，這樣煮的時候就容易熟了。
4、鍋中放半鍋水燒開，放入泡好的涼面煮兩鍋。
5.中間用筷子轉兩下，防止粘鍋。煮5分鐘左右，沒有硬核就熟了。不要煮太久，否則韌性和Q彈差。
6.將煮好的冷面放入盆中，加水三次，直到冷面涼了。涼面吃的就是這個。
7.將冷面放入碗中，加入壹袋調理袋，裝入袋中。如果沒有的話，可以用老陳醋、醬油、魚汁和少許鹽調汁。
8.倒入小半瓶蘋果醋，這是我涼面的重要調料。蘋果醋酸酸甜甜的，加在冷面裏提升口感，更清涼。加入蘋果醋中和沒有梨的酸味，最後加入壹勺白糖調味。
9.冷面最後壹步是放輔料。把切好的黃瓜片、西紅柿片、雞蛋、牛肉醬、辣白菜依次放在冷面上，撒上壹點白芝麻，超級好吃的韓式冷面就做好了。