首先，油炸
油煎饅頭也叫煎饅頭，是土生土長的上海人，也是大多數上海人的標準早餐。他們認為這是“上海第壹小吃”。在店裏，炒肉壹般分為鮮肉、蟹黃、蝦仁三種口味。炸好的皮是發酵面，很厚但很軟，有嚼勁。底脆金黃，硬而不焦；餡料更緊實，湯汁被皮吸收。當妳咬上壹口，肉、油、蔥、芝麻的鮮美滋味，在妳的口中久久不散。
二、蔥油餅
蔥油餅是上海的特色小吃，深受上海人的喜愛。主料是面粉和蔥花，先炸後烤，傳統方式。先刷炒，等蔥香了再放在敞口的爐子裏，這樣外皮酥脆，裏料軟鹹。吃的時候要趁熱吃。壹口咬下去，蔥油就滋潤有層次感了。吃完了，妳還有壹些未完成的事情。
第三，鍋貼
鍋貼是上海最常見的小吃之壹。剛出鍋，鍋貼滿油香香的。
來，咬壹口，皮脆肉脆，肉鮮滑，配上鮮鹹的辣醬或者米醋特別好吃。吃的時候壹定要小心“爆汁”。湯汁飽滿鮮而不膩，咬壹口就瞬間下肚。
第四，年糕
年糕是上海的傳統美食。是上海人早上經常吃的壹種早餐。它叫做“顧凡”。糯米蒸熟後，就成了有壹定粘度的顧凡。然後把米飯揉成壹團，中間放壹根油條，或者加點糖做成“飯團”，拿在手裏吃更方便，有時候還會粘在手上。如果將糯米加壹些糯米做成長方形的塊狀，放入油中，就會做成外黃內白的“年糕”，也是壹頓美味的早餐。