小籠包:小籠包是指上海著名的傳統點心。它是以豬肉為主要餡制成的，它的面團很硬。它是半透明的，多汁的，芳香的。
煎包:煎包是上海的特色小吃之壹，比較油膩，外層金黃色，汁多味鮮，有點甜。
上海湯圓:上海湯圓又稱“紫米球”，由小米和糯米(含紅棗或紅豆沙)制成，軟糯，略帶甜味。
炸蝦:炸蝦是上海的壹道新菜，在用料和炸制工藝上都很有創意。選用大蝦仁，用少量黃油使其又快又燙，入口酥脆多汁，香味誘人。
紅燒肉:傳統的上海紅燒肉分為甜味和鹹味，做法基本相同:將五花肉煮熟，焯去血沫，切成幾塊，加入調料，燒開，文火至五花肉表面出現鮮紅色。
蟹粉小籠包:蟹粉小籠包是上海的特色之壹。它以小籠包為主體，在餡料中加入新鮮的蟹黃和蟹肉。口感綿軟，清香可口。
除此之外，上海還有其他經典美食，如紅燒鯉魚、麻辣燙、涼皮等等。這些菜系都與上海的地方文化、歷史背景、地域特色息息相關。