人們會抓豬，屠夫會把刀插進豬的喉嚨，血會流到盆裏。豬死了以後，血流了出來。主人家要先放鞭炮，然後在門外的門神、祠堂、十大鬼神上灑血，供養保佑神靈。這壹切都已完成。
只有殺豬的時候，才能開始燒水、剃毛、開腸胃、掛鉤、稱重。
不是所有的豬都能殺。他們也有自己的行業顧忌。遇到這種豬，他們殺不死，有的人甚至要轉行。
第壹個是五爪豬。據說如果殺了會有生命危險，所以殺豬人會拒絕殺豬。第二個只是壹只會說話的豬。遇到這種豬，不能殺，這是代代相傳的規矩。妳必須改變妳的職業。這種豬是用來給主人家還債的。
它是通靈豬，被冒犯後非常危險。另壹種豬與鬼神有關。它被稱為“不朽的”豬。這種豬不是不死之身，但宰殺時很難殺死。畢竟豬是很久以前被野豬馴化的。如果它瘋了，很難制服它，還會被豬傷害。所以很多殺豬人會拒絕殺這種豬。
三年學會操作刀子，五年學會賣肉，十年學會煮勺子。基本功紮實了才能殺豬，老了也會生病。