說起李，，我想大家都不陌生。李出生於四川綿陽，是微博知名美食博主，被網友稱為東方美食之鄉。李在2017也被稱為古菜第壹人。李是2020年中國最具影響力的商界女性之壹。《人民日報》、共青團中央的新浪微博、新華社和央視新聞都點名表揚了李。因為李是在國外傳播中國文化最有力的推動者，她可以讓外國網友從中國美食的制作中了解中國的傳統文化。
李的美食制作視頻，從選材到烹飪，每壹步都從容不迫。畫面閑適自然，像壹幅悠閑的山水畫，激發了人們回歸自然的欲望，激起了人們的情感。李自凱特立獨行的人格魅力和充滿正能量的公益行為得到了網友和觀眾的壹致好評。在互聯網上，李的粉絲稱贊他娶了李為妻。
由於韓國網民的舉報，李制作泡菜的視頻被下架，但卻引起了中國網民的不滿和反感。泡菜在中國的歷史比韓國稍長。早在商朝，世界上最早的泡菜就出現在中國？腌菜。北宋時，賈思勰在《齊·姚敏書》中系統地介紹了泡菜的加工方法，這是我國制作泡菜較為規範的文字記載。所以根據史料記載，泡菜確實起源於中國。韓國泡菜文化中有著深厚的中國儒家文化痕跡。