1，冷庫
楊梅可以冷藏保存。如果是冷藏保存，可以保存壹周左右。先將采摘或購買的楊梅放入保鮮盒，或準備保鮮袋包裝楊梅。無論是選擇保鮮盒還是保鮮袋，都要保證密封性好。放進去後，蓋上蓋子或密封袋子上的開口，避免與空氣接觸，然後放入冷凍室冷藏。
2.儲存在通風的地方
如果不想長時間保存楊梅，放在通風處就可以了。如果放在通風處，可以保證它的新鮮度，但是時間不長。壹般壹兩天沒問題。如果短時間存放，建議存放在通風處，比較簡單。妳可以選擇把楊梅全部用報紙包好，直接放在通風處。
如何挑選楊梅
1，顏色是最簡單直接的選擇方式。楊梅壹般5月份成熟，有紅、白、紫三種。其中紅的比白的好，紫的比紅的好，因為紫楊梅仁小，但不建議買太紅或太黑的。最好選擇不同顏色的楊梅。
2.摸楊梅時的感覺。選楊梅就是要選表面幹燥，果肉硬度適中的。太軟就是熟，太硬就是生，有嚼勁。
3.看楊梅的果肉。楊梅表面果肉顆粒飽滿，果肉表面圓潤香甜，表面尖酸。如果看到崩漿或者破損，就不要買了。