蓮酥是浙江杭州著名的傳統小吃之壹。蓮酥取自西湖幽靜美麗的荷花，歷史起源於南宋臨安。古時候是朝廷用的餅，因為外形像蓮花。美麗可口，柔軟清新，柔軟細膩，甜而不膩，像花瓣的酥香。用香酥面制成的蓮酥，形似蓮花，酥層清晰，外形美觀，食之清脆香甜，風味獨特。是宴席上常用的花式中點，給人以美的享受。推薦:南宋胡姬。
TOP2。枇杷酥
枇杷酥是浙江杭州著名的傳統小吃之壹。它是壹種精致美麗的小吃，因要枇杷而得名。枇杷酥的酥層清晰可見，層次分明，口感酥脆。
TOP3。鼎盛高
丁盛蛋糕是杭州有名的廉價小吃。傳說是壹個老太太在嶽飛出征前為他做的。將準備好的香米和糯米粉放入特制的印盤中，中間加入豆沙餡蒸壹會兒。丁盛糕白裏透紅，綿軟清香，清香可口，甜而不膩，有春季養生之功效。
TOP4。雞酥
雞酥是浙江杭州的壹種美味小吃。它因長得像雞而得名。它是用精制面粉、色拉油、豆瓣醬等原料制成的。新做的雞酥外形小巧可愛，香味十足，外嫩裏甜而不膩，是壹款老少皆宜的精致糕點。
TOP5。龍井茶酥
龍井茶餅又名龍井茶餅，由小麥粉、花生、綠茶粉、白糖、植物油、鹽等原料制成。茶餅通體翠綠，酥皮層次分明。壹口香濃的龍井茶，裹著碎蛋黃，使酥脆的外皮細膩、清新、濃郁，帶著蘇諾的爽口、綿軟。是老少皆宜的甜品食品。