琵琶川是浙江杭州的傳統名菜，也是杭州元奎館的著名景點。這道菜的澆頭主要由雪菜、竹筍和瘦肉片組成，味道鮮美。琵琶川是杭州文化中的代表性美食，也是杭州人生活中的壹種杭州精神。
片兒川名字的由來
相傳，片日川面是元奎館初建時面館的管家。傳說在清朝，浙江有壹年舉行鄉試，許多學者來杭州趕考。來自全國各地的考生齊聚杭城。為了吸引這些學者的生意，店主特意向外國學者供應由倒置的胡蘿蔔、竹筍和豬肉片制成的受歡迎的面條。
賣的早餐面加三個雞蛋，意思是“連著三元”。有壹段時間，壹位學者經常來吃面，因為元奎餐館的價格很低。後來，他獲得了鐘祥“謝園”壹等獎。放單那天，他去店裏感謝店主。因為面館沒有招牌，他當場就寫了“元奎餐廳”四個字作為招牌。
從那以後，元奎館的片兒川面名聲大振，食客絡繹不絕。來杭州參加考試的都是被吃面條的好運氣吸引過來的。