1.首先將果蔬泥、糖、面粉攪拌均勻，靜置10分鐘。
2.將準備好的果蔬泥裝入紙袋，切壹個小口，在蛋卷機上均勻擠壓。不要太大；
3.火龍果遇高溫變色，所以溫度不能超過150℃。蛋卷機剛開機的時候不脆，但是放在架子上，放在烤網上壹段時間就會變脆。
4、溫度控制好，火龍果酥完全沒有色差，和剛切的火龍果顏色壹模壹樣；
5.酥脆的水果和蔬菜可以打包。當然，妳也可以用其他水果做例子，比如蘋果、香蕉，這樣妳就可以做出各種香脆的水果和蔬菜。
擴展數據:
1.果蔬脆片有“三不變”——產品的色澤、營養、口感保持不變。
2.由於果蔬脆片加工企業需要大量的蔬菜和水果，原料生長具有季節性，易腐，運輸成本高。壹般大多數果蔬脆片加工企業都會選擇有大型蔬菜水果種植基地的地方。尤其是山東、山西、浙江等地。
3.據統計，在歐美等國家，綠色天然果蔬脆片的市場份額為3-5%，占食品消費支出的2-5%；與此相比，我國城鎮居民的食品支出為654.38+0.2萬億元，即按照2‰計算，食用果蔬脆片的市場份額約為24億元。
參考資料:
百度百科-果蔬脆片