欒雲平叫什麽名字張雲雷？

欒雲平的名字是兄弟張雲雷。德雲社的是的哥哥，欒是的二哥。

欒，本名欒波，於1984年3月20日出生於北京。他是中國的相聲演員、電影演員和主持人。2005年進入德雲社學習相聲表演。2006年6月5日至10月29日，我以郭德綱為師，參加德雲社十周年演出。

張雲雷，本名章雷，出生於1968年6月1992年10月11日。中國相聲演員、電影演員、歌手，德雲社表演隊8隊隊長。2011，張雲雷結束傾銷期，回歸德雲社；同年，他參加了郭德綱單口相聲，從而正式復出。

欒的人物評價

欒不僅是壹個好演員，而且是壹個穩健的人，在相聲方面有著堅實的基礎。他在德雲社工作時兢兢業業，任勞任怨。在《新人相聲》節目中，欒雲平算得上是壹位實力與才華兼備的相聲演員，也是眾多參賽選手心中的“硬骨頭”。

在比賽中，高峰和欒表現出了教科書般的水平。相聲的傳統表演手法，如磨卷須、報菜名、繞口令等，至今仍能引人發笑。在情景喜劇《大樹林》中，欒和楊九郎壹起表演了壹段相聲，讓觀眾津津樂道。

1.先在盆中加入140g轉化糖漿，再加入35g食用油，加入3g舀水，攪拌混合均勻。我有50g月餅的比例。

然後分幾次加入200g中筋面粉，攪拌均勻融合在壹起。

然後揉成面團。這裏不要揉的太多，以免面團發僵，不然面皮不夠軟。揉好後用保鮮膜密封，冷藏1小時。