桂林米粉。在當地很有名，石記米粉店最有名。
啤酒魚。陽朔啤酒魚最早是由個體攤點引進的。
桂林螺螄。桂林螺螄是壹種地方特色小吃。拿起螺螄的頂蓋，捏住嘴使勁喝。吃完蝸牛，喝湯。它的味道麻辣鮮香，特別開胃。螺螄湯是煮螺螄的精華。用它做的螺螄米粉，辣得人額頭冒汗，臉上發光，極其過癮。
菱角蛋糕。荸薺糕是兩廣的特色小吃。桂林樓氏面包店很有名。
桂林牛肉面的精髓在於湯。
荔浦芋頭扣肉。桂林傳統宴席菜。色澤金黃，芋頭和肉綿軟爽口，清香撲鼻。
銀杏燉老鴨。桂林飯店的“拳頭菜”，主要是用桂林興安、靈川壹帶出產的銀杏、老鴨，用文火燉。特點是湯微苦，果甜，營養豐富，四季皆宜。白果性涼，老鴨清火，所以白果燉老鴨不僅是壹道美味佳肴，也是滋補五臟、增進食欲、化痰止咳、潤肺益氣的佳品。
桂林松餅松軟爽口，香甜宜人，如果配上荔浦芋頭丁，口感會更好。桂林習俗，松餅壹般用於喜慶場合，如生日、生日、孩子、新房等。，它們經常被用來慶祝。作為桂林著名的風味小吃，如今在市場上也時有出售。
桂林毛尖茶。采用當地栽培的優良茶樹品種和清明前後采摘的上等芽葉精制而成。
桂林恭城的油茶。恭城油茶是桂林恭城人每天早餐“打”出來的飲料，有的家庭壹日三餐甚至離不開它。油茶味濃而澀，澀中帶辣。
以上是壹些桂林美食。妳可以詢問當地人或閱讀相關的旅遊手冊了解更多信息。