桐廬雪水綠雲茶為針狀茶，單芽，色澤淺綠，湯色清亮，香氣持久，滋味鮮甜，葉色翠綠完整，沖泡後直立於杯中，具有獨特的內在品質和觀賞美。
2.桐廬板栗
板栗是桐廬縣的名優特產，營養豐富。果實含大量碳水化合物、蛋白質和脂肪，可生吃、熟吃、炒吃。生的，甜脆，風幹的更甜；熟食可以是烤雞和肉，好吃又甜。雞栗是桐廬的壹道名菜。
3.桐廬龜
桐廬縣瑤琳鎮甲魚養殖規模居杭州第壹，全省第壹，瑤琳鎮成為浙江省甲魚養殖之鄉。營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、動物膠、角蛋白、維生素，是不可多得的滋補品。甲魚也可以入藥。其背殼具有滋陰壯陽、散結平肝的功效，可治療咳嗽、盜汗、腎虛、閉經等癥。龜膽可以治療高血壓。
4.百果蛋糕
白果糕是浙江寧氏初夏的傳統時令糕點之壹。它由糯米粉、白糖粉和各種堅果制成，吃起來甜潤。
5.天尊宮崖
天尊貢茶是半烘炒綠茶中的名茶，原名天尊龔燕茶。因天尊巖而得名，天尊巖位於浙江省桐廬縣歌舞鄉天尊峰東側。作為宋代貢品，是歷史名茶。
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