最近麥先生和米小姐愛上了這種酸酸甜甜的飲料，米媽媽買來烏梅等原料，自己在家自制。兒童不宜吃生冷食物。準備好的酸梅湯不加冰塊，冷卻後直接給兩個萌娃喝。炎炎夏日喝酸酸甜甜的酸梅湯，麥先生和米小姐的胃口好了很多~
自制酸梅湯
配料:烏梅、山楂、甘草(比例約為3: 2: 1)、桂花、冰糖。
1.將所有材料用清水洗凈備用(桂花除外)，將洗凈的材料裝入紗布袋中，紮緊；
2.將料袋在準備好的清水(冷水)中浸泡60分鐘；
3.將泡好的水連同包壹起用大火煮開，轉小火再煮40分鐘，然後加入適量冰糖，待冰糖完全融化後關火；
4.將煮好的酸梅湯冷卻後冰鎮；
5.喝的時候撒桂花，加冰塊，酸甜可口，清涼爽口！
烹飪說明:
1.酸梅湯含有較重的酸性物質，不要用金屬鍋煮或儲存。最好用瓦鍋或者玻璃瓶。
2.由於烏梅的收斂作用，女性不適合在經期前和經期飲用，因為不利於經血的排泄，容易引起月經不調。此外，脾胃不好、容易腹瀉的人不宜過量飲用酸梅湯；
準備好的酸梅湯壹次喝不完，可以放冰箱裏放幾天。但是在常溫下，酸梅湯容易變質。如果看到表面漂浮著細細的氣泡，說明已經變質，不能再喝了。