梅花是中國十大名花之首。與蘭花、竹子、菊花並列為四君子，與松竹並稱“老寒三友”。在中國傳統文化中，梅以其高貴、堅強、謙虛的性格給人以奮發圖強的激勵。
梅花對土壤、肥料、溫度、水分和栽培管理有廣泛的適應性。充足的陽光、良好的排水和潔凈的空氣是梅花需要的三個基本生態條件。
梅花很百搭。它不僅可以在適宜的區域布置不同規模的專園、梅林、梅嶺，還適合在園林、庭院、“四面”、行植、孤植中種植，還可以作為盆栽梅種植。，用於切花。花期推遲後，壹年四季都可賞梅。其中，梅花盆景的規模化生產有望成為國內外大量發展的有效途徑。
梅花也可以做成幹花。特別是綠萼的幹花具有很高的藥用和美容價值。梅花茶的試制成功，也是梅花發展的壹條新途徑。有些李子品種可以花果兩用，李子用於加工制作多種產品，發展前景廣闊。
擴展數據
梅花的藥用價值
梅花不僅冬春誘人，也是壹味良藥。白色的白梅花和黃色的蠟梅都可以入藥保健。“白梅花，即青萼梅，味微酸，性平，歸肝經、胃經、肺經。具有疏肝解郁、理氣化痰的功效，故臨床上常用於治療喉炎咳嗽。”
安徽省中醫院針灸科副主任醫師朱說，“用水浸泡，對痰濕阻氣道引起的咳嗽或肝氣不暢引起的咳嗽有明顯療效。
中國網-中國梅花研究六十年(1)
百度百科-梅
人民網-梅花粥可治慢性咽炎。