下元節吃的傳統食品有糍粑、麻腐包、豆泥骨朵、粘豆包、芋子包等。
1、糍粑
客家俗話：“十月朝，糍粑粄子碌碌燒。”下元節這壹天，有些地方有做糍粑等食俗。糍粑是以上等糯谷蒸糯米飯，放進石臼裏，用杵槌舂制而成。糍粑的食用方法很多，佐料也很講究，有炒豆香末、有芝麻香末等。
2、麻腐包
閩西客家地區下元節也稱為“完冬節”。農村常做米果，糍粑，芋子包之類的食品，謂“做完冬”。麻腐包子象征送寒衣的包袱，據說是紀念孟姜女千裏送寒衣的忠貞氣節。麻腐是以麻籽和黃米制成，拌上蘿蔔、洋芋、葫蘆為餡，就可以蒸成麻腐包子。
3、豆泥骨朵
北京過下元節時，家家戶戶都要做“豆泥骨朵”。“豆泥”就是紅小豆做的豆沙餡兒，“豆泥骨朵”就是紅豆沙包子。現在這種壹年四季都能吃到的紅豆沙包子，在幾百年前的明代，早已是孟冬十月的節令食品了。
4、粘豆包
粘豆包，又稱黃豆包或豆包，它是壹種源於滿族的豆沙包類食物。下元節這天滿族地區有做黃豆包吃的習俗。
5、芋子包
芋子包是客家人的經典美食之壹，農村常在下元節做芋子包。民間有句俗語，“吃上芋子包，包銀包金包發財”。芋子包由芋頭或馬鈴薯作為主料，蒸制而成。