高港1783
江蘇省高等教育自學考試大綱
03042中藥加工
南京中醫藥大學編輯(2019)
江蘇省高等教育自學考試委員會辦公室
壹、課程的性質及其目的和要求
(壹)課程的性質和特點
中藥炮制是以中醫藥理論為基礎，根據藥材的性質和調劑、制備、臨床應用的不同要求而形成的制藥技術。中藥炮制學是專門研究中藥炮制的理論、工藝、規格、質量標準、歷史沿革和發展方向的學科。其任務是繼承傳統中藥炮制工藝和理論，應用現代科學技術進行研究和整理，逐步了解炮制原理，改進炮制工藝，制定質量標準，提高飲片質量，提高中藥臨床治療效果。
中藥炮制學是中藥學科的壹門專業課，是在學習了中藥基礎、中藥學、方劑學、藥用植物學、藥理學、分析化學、中藥化學等課程後學習的。通過本課程的教學，學生應掌握中藥炮制的基本理論和基本技能，並能運用現代科學方法加以提高。
(二)本課程的基本要求
通過本課程的學習，妳應達到以下要求:
1.能運用中醫理論解釋炮制原理，闡明炮制在臨床治療中的作用，掌握炮制的基本理論。了解炮制對藥物主要成分和性質的影響；
2 .掌握各種傳統炮制方法和技巧，以及藥典炮制品的質量規範；
3.熟悉藥品炮制前後變化的壹般測定方法；
4.了解歷代炮制著作，並能在中醫理論基礎上應用現代科學方法，初步從事炮制和整理研究；
5.能夠識別常用中藥的各種炮制品。
(三)本課程與相關課程的聯系
本課程的先修課程為中藥學基礎、中藥學、方劑學、藥用植物學、藥理學、分析化學、中藥化學。其中，中藥化學是介紹中藥中各種化學成分的結構和性質，藥理學是介紹藥物治療作用的各種原理。這兩門課程可以幫助我們了解中藥炮制的目的及其對藥物理化性質的影響，更好地掌握炮制的基本理論。
二，課程內容和考核目標
第壹章是緒論
課程內容
本章主要介紹中藥炮制和中藥炮制學的概念，中藥炮制學的任務及其與其他學科的關系；掌握各歷史時期加工的發展，了解歷代加工著作，建國以來本學科取得的成就，教學、科研、生產的現狀、存在的問題和發展趨勢；系統介紹了指導具體品種加工的傳統加工理論；關於中藥炮制的現行法律法規。
(二)學習的目的和要求
了解中藥炮制和中藥炮制的要義、任務、基本理論和現行法律法規，明確中藥炮制的起源、概況、發展方向和科研內容、途徑。
(3)考核知識點和考核要求
1.理解:各個歷史時期加工的發展；歷代制造作品。
2.熟悉:中藥炮制及其含義，歷代中藥炮制專著及其特點；中藥炮制基礎理論。
3.掌握:中藥炮制和中藥炮制的基本概念；中藥炮制條例。
第二章中藥炮制與臨床療效
課程內容
本章主要講解中藥臨床用藥規律，通過炮制使藥物的口味適應辨證和靈活用藥的需要；還說明了藥物本身具有多種性質或較強的性質，通過加工可以達到安全有效的要求。本文介紹了炮制對四氣五味、盛衰、歸經的影響。
(二)學習的目的和要求
搞清楚中藥炮制與中藥藥性的關系，明白炮制是手段，遵循用藥規律，才能發揮應有的療效。
(3)考核知識點和考核要求
1.理解:炮制與臨床療效的相關性；加工對制劑的影響。
2.熟悉度:炮制對方劑療效的影響。
3.掌握:炮制對藥物四味、盛衰、歸經的影響。
第三章中藥炮制的目的及其對藥物的影響
課程內容
本章從降低藥物的毒副作用、改變或緩解藥物的藥性、增強療效、便於調整和配制等方面說明中藥炮制的目的。中藥對各種中藥化學成分的影響。
(二)學習的目的和要求
掌握中藥炮制的目的，明確炮制對藥物理化性質的影響。
(3)考核知識點和考核要求
1.理解:加工對單寧、有機酸和油脂的影響。
2.熟稔:中藥炮制的主要目的；炮制對含樹脂和糖藥物的影響。
3.掌握:炮制對生物堿、苷類、揮發油和無機成分的影響。
第四章中藥炮制分類及輔料
課程內容
本章主要介紹三種分類、五種分類、藥用部位分類，以及工藝與輔料的結合。熟悉各種輔料的來源、質量要求、成分、性質和加工功能，並比較其優缺點。
(二)學習的目的和要求
明確中藥炮制的分類方法；掌握中藥炮制中常用輔料的作用和壹般用量。
(3)考核知識點和考核要求
1.熟悉:酒、醋、鹽水、蜂蜜、生姜、甘草、明礬等加工輔料的來源、別稱、質量要求、成分、性質、加工功能。
2.主:各種加工分類；通常與各種賦形劑壹起加工的藥物。
第五章中藥飲片的質量控制和貯存維護
課程內容
本章主要從性狀、鑒別、檢查、浸出物、含量測定等方面介紹中藥飲片的質量標準、質量控制過程、方法和新技術。本文介紹了不同炮制品的貯存方法，藥品貯存中的新技術和新方法，以便對不同炮制品采用更有效的貯存方法。
(二)學習的目的和要求
明確炮制品的規格和質量明顯影響臨床療效。儲存對藥物的療效有著密切的影響，因此必須以適當的方式保存。
(3)考核知識點和考核要求
1.理解:中藥飲片現代質量控制技術。
2.熟悉:加工品的貯存和保存方法以及中藥飲片的質量控制。
3.掌握:中藥飲片的質量要求，加工品貯存中的變異現象，影響變異的因素。
第六章中藥飲片生產和經營(無審查要求)
第七章中藥炮制研究(無考試要求)
第八章網絡系統
課程內容
本章主要介紹清潔系統的意義、各種操作方法、要點和設備。
(二)學習的目的和要求
明確選網的目的和意義，掌握選網的各種操作方法。
(3)考核知識點和考核要求
1.理解:網絡系統的重要性。
2.熟悉:藥物去除雜質的方法。
3.掌握:從根、莖、皮、核等非藥用部位分離去除代表性藥物。
第九章切塊
課程內容
本章主要介紹了飲片的定義和發展歷史，重點介紹了飲片的用途、原理、種類、軟化點、幹燥方法和包裝。簡要介紹了浸滲切割機械設備的進展，浸滲工藝的改革，洗潤切割幹燥機械的工作原理及註意事項。不良因素對飲片質量的影響。
(二)學習的目的和要求
明確切片的目的，切片前藥材軟化的壹般方法和少泡多潤的特點。熟悉飲片軟化、切制、幹燥的關鍵點，了解切制機械的工作原理和操作方法。
(3)考核知識點和考核要求
1.理解:飲片的發展史及浸泡工藝的改革，洗潤切幹機械的工作原理，飲片的包裝。
2.熟悉:切片前的水處理方法和應用範圍。影響飲片質量的不良因素。
3.掌握:飲片的種類及選用原則；飲片幹燥溫度。
第十章油炸方法
課程內容
黃炸、焦炸、炭炸、糠炸、米炸、土炸、沙炸、蛤粉炸等各種炸法的含義、目的、要求、操作方法、註意事項、成品規格、加工功能。
炒:槐花、牽牛花、芥子、酸棗仁、蒼耳子、王不留行、決明子。
炒梔子、山楂、川楝子、檳榔。
炒炭:幹姜、地榆、蒲黃、烏梅
麩炒:枳殼、蒼術、僵蠶、薏苡仁。
炒飯:斑蝥和黨參
土炒:白術山藥。
砂炒:馬錢子、龜板、骨碎補、雞內金。
炒蛤蜊粉:阿膠
(二)學習的目的和要求
熟悉炒制的含義和各種輔料，掌握其操作方法、註意事項、成品標準和加工功能。
(3)考核知識點和考核要求
1.了解:槐花、梔子、蒼術、馬錢子、阿膠、矮牽牛、酸棗仁、山楂、川楝子、地榆、蒲黃、幹姜、斑蝥、白術、山藥等炮制研究進展。
2.熟悉牽牛花、芥子、酸棗仁、蒼耳子、王不留行、決明子、山楂、川楝子、檳榔、地榆、蒲黃、烏梅、枳殼、僵蠶、薏苡仁、斑蝥、黨參、白術、山藥、龜板、雞內金的加工方法。
3.大師:投機的定義；炒菜的目的和添加輔料的目的；槐米、梔子、幹姜、蒼術、馬錢子、阿膠等的加工方法及功效。
第十壹章燃燒法
課程內容
介紹了酒烤、醋烤、鹽烤、姜烤、蜜烤、油烤等各種烤制方法的意義、目的、要求、操作方法、註意事項、輔料的選擇和用量、成品規格及加工功能。
酒炙:黃連、大黃、當歸、川芎、白芍。
醋炙:柴胡、元胡、乳香、青皮、香附、莪術、三棱、商陸、芫花。
鹽漬:黃柏、杜仲、車前子、知母、巴戟天和補骨脂。
生姜:厚樸和竹茹。
蜜炙:黃芪、甘草、麻黃、桑白皮、百部、百合。
油炸:淫羊藿
(二)學習的目的和要求
了解各種烘焙方法的定義，明確其加工目的。掌握其操作方法、註意事項、加工功能、成品規格、輔料選擇及壹般用量。
(3)考核知識點和考核要求
1.了解:黃連、大黃、當歸、柴胡、元胡、黃柏、黃芪、甘草、麻黃等炮制研究進展。
2.熟悉川芎、白芍、乳香、青皮、香附、莪術、三棱、商陸、芫花提取物、杜仲、車前子、知母、巴戟天、補骨脂、桑白皮、百部、百合、淫羊藿的炮制方法和作用。
3.掌握烤的含義、目的要求、操作方法、註意事項、輔料的選擇和用量、成品的規格以及酒烤、醋烤、鹽烤、姜烤、蜜烤、油烤的加工功能。黃連、大黃、當歸、柴胡、元胡、黃柏、厚樸、黃芪、甘草、麻黃等的炮制方法和作用。
第十二章煆燒方法
課程內容
三種煆燒方法的含義、目的、特點、操作要點、註意事項、開放式煆燒法和封閉式煆燒法的區別、煆燒淬火輔料的選擇和用量、成品規格和加工功能。
煆燒:明礬、石膏、牡蠣、龍骨、陽起石。
煆燒淬火:自然銅，赭石，爐甘石，磁鐵。
熏蒸:碳化血，手掌
(二)學習的目的和要求
了解各種煆燒方法的含義和特點，明確煆燒的目的以及開放式煆燒法和悶式煆燒法的區別。掌握各種煆燒方法的操作要點、成品規格及註意事項。
(3)考核知識點和考核要求
1.了解:明礬、爐甘石、自然銅加工研究進展。
2.熟悉:石膏、龍骨、牡蠣、陽起石、磁鐵、赭石、海百合、棕櫚等的加工方法及註意事項，成品規格及加工功能；煆燒和淬火輔助材料的選擇和用量，成品規格和加工功能。
3.掌握:露天煆燒、煆燒淬冷、幹餾煆燒三種煆燒方法的含義、目的、特點、操作要點及註意事項，露天煆燒與幹餾煆燒的區別，明礬、爐甘石、黃鐵礦的加工方法、作用及註意事項。
第十三章蒸、煮、蒸
課程內容
蒸、煮、蒸的含義、目的、要求、操作方法和註意事項，輔料的選擇和用量，成品的規格和加工功能。
蒸法:何首烏、黃芩、地黃、黃精、人參、女貞子、五味子。
烹飪方法:川烏、草烏、附子、遠誌、吳茱萸、藤黃。
方法:苦杏仁、白扁豆。
(二)學習的目的和要求
明白蒸、煮、蒸的意義和目的。掌握加工方法、成品規格及註意事項。
(3)考核知識點和考核要求
1.了解黃精、人參、女貞子、五味子、川烏、遠誌、吳茱萸、藤黃等的加工方法和作用。
2.熟悉:蒸、煮、蒸的含義、目的、要求、操作方法和註意事項，輔料的選擇和用量，成品的規格和加工功能。
3.掌握何首烏、黃芩、地黃、草烏、附子、杏仁的炮制方法、作用和原理。
第十四章復制方法
課程內容
仿形法的意義、目的、操作方法和註意事項，輔料的選擇和用量，成品的規格和加工功能。
半夏、天南星和白附子
(二)學習的目的和要求
熟悉復制的含義，明確復制的目的和臨床應用。掌握復制方法、成品規格及註意事項。
(3)考核知識點和考核要求
1.了解:天南星和半夏的炮制研究進展，白附子的炮制方法和炮制效果。
2.熟悉:復制法的含義、目的、操作方法和註意事項，輔料的選擇和用量，成品的規格和加工功能。
3.掌握天南星、半夏的炮制方法、炮制作用及註意事項。
第十五章發酵和發芽方法
課程內容
發芽法和發酵法輔料的意義、目的、作用和用量。本文主要介紹發芽法和發酵法的條件、成品規格及臨床應用。
神曲、半夏曲、紅曲、麥芽和稻芽。
(二)學習的目的和要求
熟悉發芽法和發酵法的含義，明確炮制目的和臨床應用。掌握配制條件、方法、成品規格及註意事項。
(3)考核知識點和考核要求
1.了解:半夏曲、紅曲、米芽的加工方法和作用。
2.熟悉:發芽法和發酵法的意義、目的、作用、輔料用量。
3.掌握:發芽法和發酵法的條件，成品規格和臨床應用。神曲和麥芽的加工方法、加工功能及註意事項。
第十六章其他立法方法
課程內容
烘烤法、蒸煮法、清洗法、水飛法、制霜法、幹餾法的含義、目的、操作方法和註意事項、成品規格和加工功能。
蜈蚣、肉豆蔻、木香、芒硝、朱砂、雄黃、巴豆、西瓜霜、三氧化二砷、鹿角霜和竹汁。
(二)學習的目的和要求
了解烘烤法、煨制法、清洗法、水飛法、制霜法、幹餾法等的含義。熟悉加工功能；掌握加工方法、操作要點、成品規格及註意事項。
(3)考核知識點和考核要求
1.理解:蜈蚣、肉豆蔻、朱砂、芒硝、巴豆炮制研究進展。
2.熟悉:蜈蚣、肉豆蔻、木香、芒硝、朱砂、雄黃、巴豆、西瓜霜、三氧化二砷、鹿角霜、竹瀝的炮制方法和功效。
3.掌握烘焙法、燜制法、清洗法、水飛法、蒙砂法、幹餾法等加工方法的含義、目的、操作方法和註意事項。
第十七章地方傳統中藥炮制工藝概述(無考試要求)
三、相關說明和實施要求
(壹)關於“課程內容和考核目標”中相關表述的說明
在大綱的考核要求中，提出了理解、熟悉、掌握三個能力層次。兩者之間是遞進的層級關系，後者必須建立在前者的基礎上。它們的含義是:
1.理解:要求考生記住本課程所規定的相關知識點的主要內容，理解和認識本課程所規定的相關知識點的內涵和外延，了解其內容的要點和它們之間的區別，並根據考核的不同要求作出正確的解釋、說明和解釋。
2.熟悉度:考生應該熟悉的課程中的知識點。比如壹些藥物的炮制方法，簡單回答壹下。
3.掌握:課程中要求考生掌握的重要知識點。如壹種處理方法的含義、目的和操作方法。
(2)自學教材
本課程使用的教材為:中藥炮制學，第2版，陸兔林、金川善主編，中國醫藥科技出版社，2065438+2008年8月。
(三)自學方法的指導
作為壹門專業課，這門課包含的內容很多。考生在自學過程中要註意以下幾點:
1.學習前要認真閱讀教學大綱的第壹部分，了解課程的性質和任務，熟悉課程的基本要求和本課程與相關課程的聯系，以便以後的學習能緊密圍繞課程的基本要求進行。
2.在閱讀壹章內容之前，要仔細閱讀大綱中該章的考核知識點、自學要求和考核要求，並註意每個知識點的能力水平要求，這樣在閱讀教材時就能心中有數。
3.閱讀教材時，要逐段細讀，逐句推敲，集中精力吃透每壹個知識點，對基本概念理解深刻，基本原理堅定。如果在閱讀中遇到個別細節，可以暫時擱置，不影響繼續學習。
(D)社會援助的要求
1.妳要熟悉考試大綱對課程的總體要求和各章節的知識點。
2.要掌握每個知識點要求的水平，深刻理解每個知識點的考核要求。
3.輔導考生時，要以規定的教材和考試大綱為依據，不要隨意增刪內容，避免與考試大綱脫節。
4.輔導時要對考生進行學習方法的指導，鼓勵他們“認真閱讀教材，刻苦鉆研教材，主動提問，自學”。
5.輔導時要註重基礎，突出重點，幫助考生建立對課程內容的整體概念，對自考生提出的問題要優先給予啟發和引導。
6.註重考生能力的培養，特別是自學能力的培養，引導自考考生循序漸進地學會自主學習，善於在過程中提出問題、分析問題、做出判斷、解決問題。
7.讓考生明白試題難度和能力水平不是壹回事。每個能力等級都有不同難度的試題。
(五)關於命題和考試的規定
1.在本大綱每章提到的考核要求中，所有細節都是考試的內容，試題覆蓋所有章節，並適當突出重點章節，增加重點內容的覆蓋密度。
2.試卷對不同能力水平問題的比例大致為:“理解”20%，“熟悉”40%，“掌握”40%。
3.試題的難度可分為易、易、難、難四個等級，這四個等級在每張試卷中所占的比例約為2.3.3.2。
4.本課程可能出現的試卷類型有:選擇題、改錯題、填空題、名詞解釋、簡答題、論述題(見附錄)。
5.考試方式為閉卷筆試，考試時間為150分鐘。分數是100%，60就是及格。
附錄問題示例
壹、多項選擇題
例如，提純法制備芒硝所用的輔料是()
A.蘿蔔b .醋c .酒d .鹽水
二、糾正錯題
比如水洗，就是用清水噴灑或澆中草藥的方法。
第三，填空
比如加工姜炭，就要把幹姜片炒到表面發黑，裏面發黑。
四。名詞解釋
如:炒炭的存在
動詞 （verb的縮寫）簡答題
例如，簡述炮制對含生物堿類藥物的影響。
六、論述題
例如，請描述苦杏仁的加工方法、功能和原理。
如果您對自考/中考有任何疑問，不了解自考/中考考點內容，不了解自考/中考地方政策，點擊底部咨詢先生官網，免費獲取個人教育推廣計劃:/xl/