2.菠蘿炒飯。泰式菠蘿炒飯，利用泰式香米的香氣，搭配菠蘿和什錦蔬菜，鹹酸甜甜的味道，只吃壹口就會讓人胃口大開。搭配腰果的時候口感豐富，尤其是米飯搭配菠蘿的時候，視覺效果非常美妙。
3.冬陰功湯。東引貢湯在泰國非常常見，經常被餐館和普通人飲用，從而成為泰式美食的代表。這個湯的名字裏“冬陰”是酸辣的意思，“宮”是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。這道菜第壹次吃的時候會覺得有點重，但是多喝幾口就被它的酸辣味道征服了。現在這道菜也經過了很多改進。湯分紅湯和白湯。也可以選擇加不加椰奶，蝦也可以換成魚。但是經典的味道不會差太多。習慣了之後，很多人都會垂涎。
4.咖喱面/清邁面。Khao Soi是泰國北部飲食的代表。這種味道比較清淡的咖喱燉雞和雞蛋寬面，是泰國北部人最喜歡的早餐之壹。據說這種食物是從雲南傳下來的，後來成了當地家喻戶曉的食物。椰奶紅咖喱咖喱雞面放兩種面，壹種是油炸的，壹種是煮軟的，再加壹個雞蛋和雞肉。吃的時候可以加豆芽，鹹菜，洋蔥。
5、青木瓜沙拉。青木瓜沙拉是泰國人非常喜歡的開胃菜。在嘴裏酸酸甜甜的，然後帶著青木瓜加辣椒的清脆口感。加上生菜和花生的嚼勁，吃起來讓人胃口大開。然而，這道菜的制作方法有很多種，不僅木瓜絲，黃瓜和竹筍也可以用同樣的方法制作。最特別的是可以加米粉，味道超級好。然而，大多數遊客點的是泰式Som Tam Thai，味道略甜。如果妳喜歡厚重的泰式木瓜沙拉，會有酸菜魚醬和生蟹。
點這道菜的時候，要記住傳統做法裏總是要加魚露、蝦醬、蒜的，所以點的時候，只要註明這些東西不吃就行了。雖然少了蝦醬和魚露的調味，辛辣的味道換成了辣椒，但也讓清淡的開胃點綴了清新的靈魂。
6.泰國椰子雞湯。Tom Ka Gai以椰奶為湯底，加入雞肉以姜黃、香茅、檸檬葉的濃郁香氣提味，有點酸，但口感爽滑，非常好吃。
7、豬腳飯。顧名思義，豬腳飯是以泰式香米燜豬蹄而得名。很多遊客看到豬腳飯都會覺得油膩，其實不然。豬蹄飯裏的紅燒豬蹄滑嫩，還會配上清爽的配菜和泰式酸辣醬，吃起來會讓人流口水。再加上泰國的特色香米，米香和紅燒豬蹄相得益彰，壹點也不會覺得油膩。
8.芒果糯米飯。芒果糯米飯是泰國的特色甜品小吃。整個芒果切塊放入盤中，另壹邊放入椰汁浸泡過的糯米。賣起來很簡單，但沒想到，這麽簡單的組合，居然能在口中產生神奇的“反應”。芒果甜中帶壹點點酸，入口即清。在那壹瞬間，酸味被糯米的甜味融化了，但這壹瞬間融化的感覺，不落入口中也能嘗到。糯米和芒果真的是絕配。
9.泰式咖喱。咖喱是東南亞人最喜歡的調料，泰國人也將咖喱的作用發揮到了極致。幾乎所有的食材都可以用咖喱烹飪。咖喱從辣到辣分為黃咖喱、綠咖喱、紅咖喱。黃咖喱口感柔和，可以搭配各種食材。紅咖喱有點濃，辣，重，壹般配牛羊肉。青咖喱酸甜，微辣，適合做雞肉、海鮮、蔬菜等湯。泰國人在烹飪咖喱時，壹般需要搭配不同比例的椰奶、糖、魚露等食材。推薦菜品:咖喱炒蟹、咖喱綠雞、咖喱魚糕、泰式椰子汁雞湯等。
10，咖喱炒蟹。咖喱炒蟹是泰國的壹道名菜，很受遊客歡迎。以前泰國人只用芹菜、蔥、洋蔥炒螃蟹，有點像中國的姜蔥炒螃蟹。據說後來壹位廚師誤將咖喱放入炸好的螃蟹中，制造出獨特的風味，受到食客追捧。