漳州習俗

傳統節日和習俗。春節春節是最大的節日，被稱為“新鄭”或“中國新年”。清代“是出嫁之俗，正月門幹以茶酒為娛，迎神，擊鼓以明燈，召巫，梳妝於臺，往來於市。”春節期間避免說不吉利的話。如果孩子不懂事，說了不吉利的話，就用衛生紙擦嘴。同時避免吵架、打罵、摔盤子。如果妳不小心打碎了盤子，把碎片收集起來，放入石臼或井中。嘴裏說著“歲歲平安”，用“破”“老”的諧音化惡為善，以此來維持壹種祥和快樂的氛圍。在漳州城的舊俗中，過年要逛“葉公街”(即今天北橋附近的南昌路壹段，清代有海城公皇五府；“葉公街”在20世紀30年代後幾經易地。其內容相當於中原的春節廟會。解放後，除“文革”期間外，政府都專門辟出地方組織健康有益的娛樂項目，而不是“葉公街”作為群眾享受春天的地方。過去，在小蕓、石馬等地和沿海地區，正月裏會有“扔石頭戲”，參與者們常常樂此不疲。這種習俗似乎起源於古代福建的越族土著，但在晚清被斥為庸俗。新中國成立後，每逢春節，當地黨政領導開展“擁軍優屬”活動，各單位、居委會組織群眾慰問烈士。“文革”期間，提倡破除舊習俗，過“革命春節”。組織城鎮居民擡糞下鄉支農；農民興修水利，平整土地，修建“大寨田”。各單位還組織了糠菜做的“苦飯”，以示不忘舊社會的苦日子。除“文革”期間外，春節放假3天，各單位舉行春節茶話會和團拜。正月初壹，機關、單位裝飾水果、糕點、蜜餞，招待本單位的來訪者和職工，互相祝賀春節，稱為“團拜”。其他單位根據經濟實力舉行不同規模的內部聚會。目前全市、縣(區)春節文化娛樂活動多由企業出資，既是與民同樂的公益活動，也是宣傳企業、推銷商品的活動。(1)在新年的第壹天，家家戶戶都會燃放鞭炮，這壹天被稱為“鄭愷”。客家人還要備茶、糖，在門前燒香，這叫“拜義”。第壹天，大家早早起床，穿上新衣服，焚香點燭，祭拜天地之祖。年輕的學生向他們的長輩拜年，他們立即給他們紅包和橘子。當天要早起，家家戶戶放鞭炮，把槍扔到門外，然後開門，也叫“開門”。壹家人要吃點紅糖面湯。糖，意為甜；線和面寓意長壽，即祈求全家幸福長壽。紅紙花插在甜面和三碗幹飯裏，祭祀祖先。紅紙花被稱為“稻子春枝”，其中“春”和“余糧”在方言中是諧音，表示家裏的糧食多了。目前，崇拜的習俗在城鎮已基本廢除，在農村仍有保留。早餐吃素，幹飯配“長年菜”(由豆腐和整棵菠菜、韭菜、芥菜等做成。).漳州市的長菜都是壹片壹片的剝(不用刀切)，水焯水，放在碗裏酸。除夕夜，每個人都要圍著竈臺吃壹點，剩下的加到年夜飯的“尾巴”裏，據說有助消化，解悶。芥菜也可以代替韭菜作為長期蔬菜。壹般年夜飯不做新飯，多吃鹵飯，說明多壹年。有的還吃八寶粥或者甜面湯。晚飯後，年輕人和老年人穿上新衣服，挨家挨戶向親戚朋友拜年。舊俗拜年時互道“恭喜發財”；50年代以後，他說“新年快樂”而不是發財。80年代以後，流行用“恭喜發財”來祝賀妳。走親訪友拜年時，主人用紅棗、蜜棗、桂圓幹或冰糖、冬瓜糖煮甜茶，用蜜餞、糖果、紅棗等瓜子和紅橙裝在紅漆祭祀盒裏款待客人。在明代，漳州人在春節時用檳榔敬客，但現在這種習俗在臺灣省仍然存在。當親朋好友來拜年時，主人常常用美味的食物和酒招待他們，這被稱為“春酒”。客人走的時候，雙方往往會給對方的孩子紅包。第壹天不要吃粥，避免雨天外出；不要在戶外倒垃圾，避免“漏財”。此外，還有不洗衣服、不抽水(有的地方用米篩封住井口)、不求火、不掃地、不動用刀針、不討債、不打罵孩子、不穿白藍相間的衣服等禁忌；忌打碎器皿，說不吉利的話。現代人還是有這些禁忌的，只是不是很講究。過去，九龍江上的“船夫”在春節時會買壹大捆連根帶葉的甘蔗，用紅綢布綁在桅桿上，然後卸下來三天，祈求好運。(2)初二、初三、初四、初二早起，做新年第壹頓豐盛的飯菜(“第壹顆牙”)，給祖先獻上糧食、米飯和祭品，但不燒紙。第二天俗稱“女婿節”。那壹天，女婿和他妻子的孩子帶著煮好的豬蹄、年糕和其他禮物到嶽父母家拜年，嶽父母設宴招待。酒席結束後，夫妻二人要在當晚濃煙升起前回家，不得在嶽家留宿。這是壹個避免單身漢拜訪女兒家的日子。第三天被認為是“紅狗日”(倒黴的壹天)，是不吉利的。除夕守夜，初壹初二早起，第三天就可以“夠困”(睡夠)。按照舊習俗，新喪家要在正月初三祭奠死者，親戚前來吊唁，稱為“除新憂”。所以大年初壹壹般是不互相拜訪的，以免倒黴。現在沒有這種禁忌了。客家人於是吃完了祭神祭祖的“年夜飯”。壹般說竈神在第三天半夜從天而降回到家中，第四天淩晨居士沐浴焚香，擺放三種水果，並焚燒印有馬、轎子、馬夫、轎夫的“汾(hun1)馬”紙，稱為“接香”。漳州市舊日初四淩晨，開了三槍，然後打開井蓋打水。(3)第五個年假過後，各行各業都開始上班做生意，所以叫“假假”。當天，家家戶戶都把放在祭神祭祖壇上的年飯搬走，開始打掃衛生。新年期間堆積的所有垃圾都應該清理掉，供品也應該搬走。遊客照常接待，但不必帶水果、蜜餞和甜茶。店鋪開門營業要放鞭炮，門前貼紅紙，寫著“大吉利城”“開業大吉”。(4)初六、初七、初八“假開業”後，過年活動基本結束，郊區婦女春節進城娛樂的比初六多。俗話說“A (D)的第六行沒有眼睛(腳踝)”。人們認為第六天多走路可以避免腳上長“雞眼”。第七天的第七天是“人節”或“七元日”，俗稱“肖平”。舊時農民精選五谷蔬菜，同煮，稱為“七寶湯”，以為能解除百病。在《正月歌》中稱之為“初八的呼哧呼哧(餓哭)”，意思是到了初八，飯等年貨都吃光了，百姓要開始準備祭神的食物，所以又叫“初八的摸(忙家務)”。是日日夜夜開始敬神，鞭炮聲持續了壹夜。(5)初九、初十俗稱“天上生”(玉帝生日)。張人殺大豬，家家戶戶殺公雞，留尾羽祭神。家中設香案，用祭祀碗、年糕、香碗、發碗、紅龜碗祭祀。特制的黃色長紙錢(“常錢”)用紅絲線系在門環上，祭拜完畢後焚燒。以前社會上還要求戲班演戲“敬神”。各地都有專門用來祭神的特殊食物，有些地方還禁止在這壹天撿拾糞桶和豬糞。舊時有敬惜字紙的習俗，不使用，放入“廢紙簍”。在街上收集文字和紙張被認為是善行，也可以贖回。正月初九，有“送紙”的習俗。那壹天，慈善機構將壹年來收集的字紙放入盒中，用紅綢子包裹，寫上“國粹”或“敬字紙”字樣，插上金花，擡過大街，學童們盛裝擡至溪中焚化。初十俗稱“土地神生日”。那壹天，禁止搗米砍柴，以免得罪土地神。(6)十壹、十三、十壹俗稱“吃福報”。家家戶戶都會準備壹頓豐盛的晚餐，這意味著他們今年會受到祝福。俗話說“吃壹塹長壹智”(音可指老年)，也有祈求長壽的意思。餐桌上壹定要吃韭菜豆腐，俗話說“韭菜是春天，豆腐在那裏。”13日，每個去年出生的男孩家庭都準備了壹對寫有“慶祝弄璋”字樣的紅燈籠，掛在祠堂或附近的寺廟前。方言中“丁”與“鄧”同音，加丁、點燈是旺的現象。這種習俗現已廢除。這裏有很多~希望大家可以用/html/fjzz/lypd/zzms/10150755534 . html/html/fjzz/lypd/zzms/