口味:鹹鮮味工藝:煮土豆丸子湯制作材料:配料:土豆(黃皮)500g、胡蘿蔔250g、豬肉(肥瘦)500g、菠菜250g、洋蔥(白皮)150g。
輔料:蛋清50g，玉米粉(白)50g。
調料:香葉3克，黃油250克，鹽10克，味精3克，胡椒粉2克。土豆丸子湯的特點:鮮鹹，香濃，教妳怎麽做土豆丸子湯，土豆丸子湯怎麽做才好吃。1.胡蘿蔔去皮，切花；
2.將豬肉剁成餡；
3.洋蔥切絲，土豆去皮切成三角片，然後菠菜焯水切寸；
4.豬肉餡擠成80個小球；
5.蔥爆炒，菜燉在小湯鍋裏；
6.煮好後放入清湯，放入土豆塊煮5分鐘調節口味；
7.肉丸用開水煮熟，用原湯煨；
8.開始煲湯時，每份有8個丸子，湯裏可以撒上菠菜。小貼士-食物相克:
蛋清:蛋清不能和糖精、豆漿、兔肉壹起吃。
玉米粉(白):玉米不宜與螺螄同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
奶油兔丸子湯的做法詳細介紹了該菜系及其功效:學齡兒童飲食減肥法減肥法減肥法減肥法糖尿病減肥法。
味道:鹹味和鮮味。流程:水煮奶油兔丸子湯。材料:配料:250克兔肉。
輔料:牛奶500克，奶油50克，面包50克，洋蔥(紅皮)50克，小麥粉75克，雞蛋50克。
調料:植物油100g，鹽3g，味精1g，胡椒粉1g教妳怎麽做奶油兔丸子湯，怎麽做奶油兔丸子湯好吃。兔肉用清水浸泡30分鐘；
2.用50克植物油炒洋蔥絲，加入分散在水中的面包(擠出水分)；
3.加入剁碎的兔肉糊、蛋液、適量奶油、精鹽拌勻；
4.制作兔肉丸子(50個左右)，清水煮熟後取出；
5.面粉用50克平油翻炒，加入牛奶，剩下的奶油攪拌均勻；
6.倒入高湯燒開，用鹽、胡椒粉、味精調好味離火；
7.每個湯碗放10個球。奶油兔丸子湯制作小技巧:為了讓這道菜味道更好，妳需要準備大約1000克的高湯。如果沒有肉湯，可以用水代替。小貼士-健康小貼士:
1.兔肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點；
2.吃兔肉既能增強體質，又不會使身體發胖，所以對肥胖、老年人和高血壓、冠心病、糖尿病患者十分有益，是他們的理想肉食；
3.兔肉比較嫩，結締組織少，維生素多，含有卵磷脂。食用後比豬、牛、羊、雞更易消化，被譽為“美人肉”；
4.因為兔肉含有豐富的卵磷脂，可以保護血管，預防動脈硬化；
5.兔肉還含有多種維生素和人體最容易缺乏的賴氨酸。色氨酸對細胞營養全面，無有害物質沈積，是細胞衰老的最佳保健品；
6.奶油兔丸子湯配以美容兔肉和牛奶，滋潤養顏，不僅能強健肌膚，永葆青春，還能益氣延年。
小派-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食，會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。
蓮子丸子湯的做法詳細介紹了菜肴和功效:失眠方、心悸方、小兒方、神經衰弱方、清熱解毒方
口味:鹹鮮味工藝:水煮蓮子丸子湯制作材料:主料:豬肉(瘦)400克、香菜300克、黑木耳(水發)25克、竹筍50克
調料:蔥5g，姜5g，鹽4g，白酒5g，味精3g，花椒粉3g，澱粉(豌豆)5g教妳做蓮子丸子湯。蓮子丸子湯怎麽做才好吃1。將豬肉切碎，放入碗中，加入蔥花、姜末、味精、澱粉、燒酒和適量的水，攪拌均勻，然後加入。
2.將湯鍋放在火上，加入雞湯、燒酒、胡椒面、精鹽、味精，將肉餡擠成龍眼大小的丸子。湯燒開後，將湯鍋從火上移開，將肉餡逐壹倒入湯鍋，再將湯鍋放在火上，燒開，撇去藜蒿，取出放入湯碗中。小貼士-健康小貼士:
湯汁鮮美，丸子嫩滑，清熱潤燥。
小派-食物相克:
香菜:服用補藥和中藥白術、牡丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
黑木耳(水發):黑木耳不宜與螺螄同食。從食藥角度來說，涼拌螺螄，遇到滑滑的黑木耳，不利於消化，不宜同食。
患有痔瘡的人不宜將黑木耳和野雞同食，野雞毒性小，同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食。野鴨味甘性涼，容易消化不良。