油脂加工機械的制油工藝主要分為壓榨法和浸出法。不同的制油工藝使用不同的機械設備，但制油原料先用清油機械去除，再用各種型號的油脫殼機剝去外殼，使殼與仁分離，再用軋胚機壓制成坯。使用浸出法時，將胚料浸泡在溶劑(己烷或輕汽油)中浸出油，通過過濾、蒸發、汽提將油與溶劑分離，溶劑回收後可重復使用；使用壓榨法時，將坯料放入蒸汽煎鍋中煎炸，然後送入螺旋榨油機或液壓榨油機榨油。浸出或壓榨後的毛油經過過濾、水合、堿煉、酸煉、脫色、脫臭等各種精煉設備精煉成精油或精煉油。
畜牧機械
放牧和飼養家禽家畜生產過程中使用的各種機械設備。
草原維護改良機械包括草原滅鼠毒餌播種機、改良草原增加牧草產量的松土機、草原噴灌設備等。
放牧地管理設備包括電動放牧圍欄及其架設機械、移動防疫車和藥物噴灑設備。①電牧:將電脈沖發生器產生的高壓脈沖電流饋入電圍欄，使牲畜在觸碰電圍欄時受到非致命電擊，從而在電圍欄圍成的電牧圍欄內活動和覓食。太陽能或風力發電機的安裝可以為電圍欄提供方便而廉價的電源。(2)機動防疫車:越野性能好的專用車輛，配有實驗室、消毒處理設備和防疫獸醫用內燃發電機組，能及時搭載數名防疫或獸醫人員前往疫區。③灌藥設備:主要用於防治放牧綿羊的疥瘡和體表寄生蟲。
飼料和飼料收獲機械在田間收集飼料並形成松散的草、草捆、草堆、草塊等的機械。主要包括割草或割草調制機、割草機、撿拾打捆機、牧草收集堆垛機、牧草裝載機和牧草收割機等。有兩種類型的割草機:往復式和旋轉式。20世紀70年代發展起來的旋轉式割草機，與傳統的往復式割草機相比，具有切割前進速度快、工作穩定、對牧場適應性強等優點，適用於高產草地，但切割不夠整齊，需要更多的再切割，消耗更多的能量。在割草機上加壹個壓輥，就成了壹臺割草機，可以將切割下來的新鮮飼草莖粉碎、裂解，加快幹燥過程。耙草機有臥式和側式兩種，用於將散落在地上的剪下的草耙成不同形式的草條。撿拾打捆機用於從地面撿拾幹草條，並將其壓縮成橫截面為矩形或圓形的緊湊捆，以便運輸和儲存。青飼料收割機有兩種:拋刀式和萬能式。前者是用高速旋刀式切碎機將青飼料作物切碎後拋入拖車，主要用於收割低矮的青飼料作物。後者配有全幅切割割臺、對向割臺和撿拾裝置三個附件，因此可以收割各種青飼料作物。
飼料加工機械主要有:飼料粉碎機、除草機、青飼料切碎機，用於加工各種粗細飼料；用於制備混合飼料的飼料混合機；飼料造粒機，用於將粉狀飼料制成顆粒；加工稭稈飼料的稭稈制備機；洗衣機、切片機、粉碎機、打漿機、制泥機和飼料消化器，用於加工多汁飼料，如土豆、甜瓜和蔬菜。
舍內飼養家禽家畜的管理機械主要包括:畜舍通風、控溫、照明等環境控制設備；牲畜飼養和飲水設備；動物防疫設備；糞便清除和處理設備，以及禽蛋收集和擠奶設備。現代雞舍包括從孵化到裝蛋的全套機械化、自動化設備，在與外界隔絕的情況下，能按要求自動控制室內環境。根據不同雞齡和蛋雞的需要，定量飼餵全價配合飼料，並安裝自動飲水機和定時清糞設備。雞蛋由雞蛋收集系統自動收集，清洗和分級，然後包裝運輸。
作物收獲機械
作物收獲機械包括用於收集各種作物或農產品的各種機械。不同的作物用不同的方式和不同的機械收割。有的機器只進行單壹的收割過程，如割水稻、小麥、玉米、甘肅等帶穗的稭稈；馬鈴薯、甜菜、花生等地下部分的挖掘；采摘棉花、茶葉和水果；亞麻、黃麻及其他莖稈的提取。有些收獲機械可以壹次完成全部或多個收獲過程，稱為聯合收割機。比如谷物聯合收割機可以進行割稈、打穗、稭稈分離、谷物清選等作業；馬鈴薯聯合收割機能夠挖掘、分離土壤和收集馬鈴薯塊。(見彩色地圖)
谷物聯合收割機由收割臺、輸送裝置、脫粒裝置、分離裝置、清選裝置、糧箱和傳動裝置組成。根據農作物的餵入方式，分為全餵入式和半餵入式兩種。歐美各國都使用全餵入谷物聯合收割機(圖6)，主要用於收割小麥等小麥作物，經過局部改裝和調整，也可用於收割玉米、豆類、水稻和向日葵。作業時，收割臺前端的往復式割刀在撥禾輪的配合下，將收割臺上的帶穗莖稈切割下來，通過收割臺的輸送裝置和中間輸送裝置送入脫粒裝置，經過脫粒滾筒和凹板之間的間隙時，通過摩擦和擊打進行脫粒。大部分谷物通過凹板的篩孔後進入清選裝置，少量谷物被凹板上的擠壓物夾帶並拋向分離裝置。在鏈式分離裝置的往復振動下，谷物被分離後進入清選裝置，莖稈、草稿等雜質被向後輸送並拋出機外。進入清選裝置的谷物通過風扇和篩子清除細小雜質，幹凈的谷物被送至糧倉。當糧箱裝滿時，啟動卸糧傳送帶，將糧食卸入糧車。70年代中後期，北美出現了各種型號的軸流滾筒式全餵入谷物聯合收割機，將脫粒裝置和分離裝置合二為壹，從而取消了龐大的鏈式分離裝置，縮短了整機長度。以收獲水稻為主的半餵入式谷物聯合收割機，在我國南方和日本已經開發出來。工作時，切割後的稻草在夾持輸送時只有頭部進入脫粒裝置，脫粒後的稻草比較完整，便於綜合利用。谷物中混入的碎稭稈量少，壹般不需要設置單獨的分離裝置，所以與全餵入式相比，結構簡單，耗電量小。
采棉機用旋轉的齒拾取摘錠，從打開的棉桃上抓取籽纖維，並通過氣流送入棉箱。采棉機主要有兩種:美國使用的水平摘錠式采棉機摘棉率高，但其結構復雜，制造精度和成本高；蘇聯多采用立式摘錠采棉機，結構簡單，成本低，但摘棉率低，落地棉花多，對棉株傷害大。
機采籽棉雜質含量高，質量等級明顯低於手摘籽棉。機采籽棉需要壹套完整的清棉設備，采摘下來的棉花經過軋棉前後的反復清洗，才能作為紡織原料。農業運輸機械
農業運輸機械是用於運輸各種農副產品、農業生產資料、建築材料和農村生活資料的機械，包括各種農用運輸車、由汽車或拖拉機牽引的掛車和半掛車、畜力膠輪車、膠輪手推車和農用船。
拖拉機牽引的拖車和半掛車類似於汽車牽引的拖車，但掛接點低，車廂形式多樣，以滿足運輸不同農業物資的需要，如散裝糧食和飼料拖車。草料和青飼料拖車；稭稈捆運輸車；甘蔗運輸車；新鮮牲畜運輸車；糞肥、化肥和液肥運輸車；農業機械和工具運輸車等。半掛車的部分重量通過牽引桿壓在牽引車的牽引裝置上，使牽引車的驅動輪受力，有利於發揮牽引車的牽引力。