電蒸鍋介紹
電蒸鍋也叫電蒸籠，是在傳統的木制蒸籠、鋁制蒸籠、竹制蒸籠等基礎上發展起來的壹種廚房電器，利用電加熱蒸汽的原理，直接蒸出各種美味的食物。
電蒸鍋的應用
電蒸鍋主要用於家庭、餐館、食堂、飯店等場所蒸或燉魚、蝦、蛋、肉、面食等食物。也可以用來快速加熱飯菜和各種其他食物；該電蒸鍋具有對各種食物進行烹飪、再加熱、快速解凍和高溫殺菌的功能。它是壹種多用途的烹飪工具。
電蒸鍋好用嗎
1.電蒸鍋可以均勻加熱，保持蒸鍋內溫度均勻，使食物受熱均勻，不會出現夾手現象。
2.電蒸鍋采用疊層蒸籠設計，可同時烹飪多道菜肴，節省空間和時間，也可用來存放食物。
3.電蒸鍋節能省電，30秒內即可產生蒸汽，並具有自動恒溫斷電功能。
4.電蒸鍋設計了防滴防漏鍋蓋，可以有效防止鍋蓋頂部的水滴直接滴落在食物上，影響食物的美味。
5.電蒸鍋采用進口無毒耐高溫PC透明材料，可以非常直觀的觀察到食物的整個烹飪過程。
6.電蒸鍋采用獨立的收汁托盤，保持食物的原汁原味。
7.電蒸鍋采用活動蒸架和活動蒸層，清洗非常方便。
8.該電蒸鍋具有對各種食物進行烹飪、再加熱、快速解凍和高溫殺菌的功能。
電蒸鍋的優點
1，操作簡單，不占肉眼；
2.保留食材的原味，不產生油煙；
3、維生素破壞少，食材本身的營養成分沒有被破壞；
4.工作時不產生微波輻射，對老人小孩無害；
5、多種食物可壹次性加熱；
6、時間設定後，無需特殊照顧；
7.清潔方法簡單，適合家庭使用。
電蒸鍋的缺點
1，加熱比較慢，尤其是大的食物；
2、不能滿足喜歡油炸食品的人的口味要求；
3、不能煮不適合蒸的食物；
4.蒸的食材壹定要新鮮，否則口感無法保證；
5.與傳統鍋相比，價格更高；
6.必須提供獨立的電源為電蒸鍋供電；
7.高溫蒸汽對孩子有壹定威脅。
電蒸鍋的使用方法
1，檢查閥門，電蒸鍋使用前，檢查自動上水電蒸鍋水壓是否符合廠家要求，進水閥是否打開，排水閥是否關閉。如果是人工充水的電蒸鍋，就要檢查排水閥是否關閉。
2.將適量的水和待加工的食物放入電蒸鍋內(自動加水電蒸鍋的水位基本浸沒在電熱管內，手動加水電蒸鍋的供水量不要超過水位標誌)，關上門，接通電源，選擇工作模式，等待工作。
3.加工工作完成，帶盒內蒸汽完全釋放後，關閉電蒸鍋電源，然後拔掉插頭，開門取出食物。
電蒸鍋的清洗方法
電蒸鍋也叫電蒸籠，是在傳統的木制蒸籠、鋁制蒸籠、竹制蒸籠等基礎上發展起來的壹種廚房電器，利用電加熱蒸汽的原理，直接蒸出各種美味的食物。使用和維護方法不當會降低電蒸鍋的使用壽命。接下來給大家介紹壹下電蒸鍋的正確保養。
1.準備好洗潔精、軟布和百潔布；要認識到電蒸鍋是處於關閉和脫離電源的狀態。
2.確認電蒸鍋的溫度不會造成燙傷的風險；電蒸鍋的鍋體與蒸鍋和鍋蓋分開蒸:鍋蓋和鍋蓋用食用洗滌劑和軟布脫脂；蒸鍋和鍋蓋用清水沖洗幹凈後放在壹邊控制水分；鍋裏的水瀝幹；
3.用百潔布和清潔劑清理加熱管上的油汙；如果有密封圈，要清洗幹凈，陰幹；在保護電路部分的前提下，清洗鍋體表面；清洗後最好用幹凈的軟布將電蒸鍋擦幹，放在通風處2小時後再存放。
註意:使用前仔細閱讀電蒸鍋的使用說明書，了解電蒸鍋的結構(尤其是電路部分)。