關鍵是選蒜，鮮嫩的蒜，不要曬蒜。
妳可以用玻璃瓶。以前我們家裏用的是易拉罐瓶。也可以將大蒜打碎，直接放入醋瓶中浸泡。也可以喝大蒜泡的醋。
如果妳喜歡甜食，妳可以放壹些糖在裏面。
如果特別愛吃醋，可以用醋代替涼開水。
1.根據妳要泛濫的量準備容器和玻璃瓶。現在用塑料保鮮盒更方便，洗幹凈用開水燙壹下消毒。
2.把開水放進去，讓它冷卻。水約為容器的三分之壹，根據口味加入鹽、糖等調料。
3.將嫩蒜洗凈(不要去皮，而是壹整蒜)，晾幹後放入容器中。
4.倒入醋，直到大蒜沒過。
5.把蓋子蓋緊，來回翻幾下，把泡泡混合好。
6、放入冰櫃，5-7天即可食用。看妳喜歡辣的還是不辣的糖醋蒜。
7.大蒜泡的醋可以反復使用。如果不夠，可以加點醋補充。
問題二:白醋泡蒜怎麽做？根據口味選擇各種醋。比如妳是揚州人，妳可能會喜歡鎮江香醋。也可以選擇上海白醋\米醋等。，而且泡過的蒜顏色不壹樣。用白醋浸泡原色大蒜。關鍵是選蒜頭，要選鮮嫩的蒜頭，不要選曬過的老蒜頭。可以用玻璃瓶。以前我們家裏都是用錫瓶，也可以把蒜頭打碎，直接壹個個塞進醋瓶裏。如果妳喜歡甜食，妳可以放壹些糖。如果特別吃醋，可以用醋泡，不用冷水。1.根據妳要泛濫的量準備容器和玻璃瓶。現在用塑料保鮮盒更方便，洗幹凈用開水燙壹下消毒。2.把開水放進去，讓它冷卻。水約為容器的三分之壹，根據口味加入鹽、糖等調料。3.將嫩蒜洗凈(不要去皮，而是壹整蒜)，晾幹後放入容器中。4、倒醋至蒜不過去，5、蓋緊蓋子，來回翻幾下，將浸泡液攪拌均勻。6、放入冰櫃，5-7天即可食用。看妳喜歡辣的還是不辣的糖醋蒜。7.大蒜泡的醋可以反復使用。如果不夠，可以加點醋補充。
問題三:醋泡大蒜怎麽做？醋泡蒜的常見做法是醋泡蒜。材料:大蒜若幹醋瓶(山西老陳醋或鎮江香醋)。將大蒜浸泡在醋中:首先，在冬季至日開始時或臘月初八，將大蒜去皮並切下蒜蒂，放入密封的罐子或瓶子中。第二，倒入醋，直到沒有蒜瓣。第三，密封容器，用冷漆放置。C-0蒜變綠即可食用。
問題四:醋泡蒜的做法。配料:大蒜。做法:1，大蒜去皮洗凈；2.清水浸泡2-3天，每天換水；3.將幹蒜放入幹凈的瓶子中，加入適量冰糖；4、加入米醋、大蒜，密封壹個月。
問題五:醋泡大蒜怎麽做？原料:鮮蒜、糖、米醋、鹽。
工具:泡菜壇或帶蓋玻璃瓶，事先要用開水燙過。
練習:
買新蒜後，把外面的老皮剝掉壹部分，留下壹兩層內皮；
切掉大蒜根部，縮短莖幹，留下約1-2厘米長；
準備壹些涼開水，加點鹽做成淡鹽水，把剁碎的蒜泡在水裏壹天壹夜，中間換水；
取出泡好的大蒜，控幹水分；
將米醋和白糖以3: 1的比例混合到糖水和酸水中，攪拌數次，使糖完全溶解。糖和醋的比例是任意的，喜歡甜就多放點糖；
將幹蒜放入壇子或玻璃罐中，倒入調好的糖醋，不要超過蒜味。蓋上蓋子，放在陰涼的地方就可以了。
問題6:糖醋蒜怎麽泡白醋怎麽泡糖醋蒜
材料:鮮蒜10公斤(5000克)，白醋4瓶(2000毫升)，黃玉冰糖500克，蜂蜜400丁升。
工作方法
1，新鮮大蒜壹個壹個剝掉外層，切掉根部，切掉莖。先用流水將大蒜清洗幹凈，然後放入更大的水池或盆中浸泡1小時，再用流水徹底沖洗壹遍。
2.靜置8-10小時瀝幹水分。將白醋、黃玉冰糖全部放入沸騰鍋中，中火煮至冰糖融化，即可做出糖醋蒜泥糖醋湯。關火後靜置，冷卻至室溫。
3.取壹個幹凈幹燥的泡菜壇，先將瀝幹水分的大蒜放入壇內，再慢慢倒入涼透的糖醋湯(水量不要超過所有的大蒜)，最後將蜂蜜均勻倒在表面。蓋上並密封泡菜壇子。
4.腌制2個月後即可食用，最多腌制12個月。
問題7:醋泡大蒜怎麽做？
1，大蒜剝皮；
2.大蒜洗凈，用冷水洗凈；
3.水幹後，倒入醋，蓋好蒜；
4.密封保鮮膜，蓋好放置2周至1個月；
5.1個月後，變青變脆。
問題8:白醋泡大蒜能吃多久？吃了有什麽好處？就壹周。主要是殺菌消炎。
問題9:如何用白醋泡姜蒜教妳如何腌制大蒜:現在把新鮮的大蒜去掉，留下壹厘米長的蒜梗，把蒜皮剝掉，只留下壹層皮，然後放入水中浸泡24小時。市場上有腌制大蒜的原料，像醋(成分不同，狀態壹樣)，也可以自己做。按照醋:鹽:糖:水= 1L:100g:100g:4L的比例，(這個很重要，是我自己精心準備的，但不是我自己做的，只有我媽做的)。這些成分就夠了。可以根據自己的口味來配制，溶液要有壹定的濃度，否則會保存大蒜。然後將溶液煮沸5分鐘，去除水和調料中的細菌，冷卻至室溫。大蒜本身可以殺菌，所以不需要殺菌。準備好後，開始腌制。現在把大蒜放在壹個容器裏(瓷器最好)，然後倒入準備好的溶液，直到大蒜完全浸沒。腌制15天左右。自制的糖和蒜就好了。如果妳腌制過其他東西，大概也可以自己做。