端午節吃粽子起源的傳說
粽子又名“角粟”、“筒粽子”，是端午節漢族傳統節日食品，用粽子葉包裹糯米蒸熟而成。傳說是為了紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品，深受人們喜愛。也許妳不知道，就在幾年前，江西德安縣宋墓出土了兩個實物粽子。據考證，這是世界上發現的最早的實物粽子。
查閱相關資料，發現端午節吃粽子是為了紀念屈原。戰國末期，秦國攻占了楚國的八個城市，然後派遣使節邀請楚懷王到秦國講和。屈原看穿了秦王的陰謀，冒著生命危險進宮向楚懷王陳述。楚懷王不僅拒絕聽從，而且把屈原驅逐出了首都。楚懷王去了秦國，被軟禁起來。後來，楚懷王變得沮喪和後悔，並於兩年後死在長安。後來楚懷王的子楚隨王祥即位，秦國又相繼出兵攻楚，勢不可擋。倉皇出逃，郢城被蚩所擒。在流放途中，屈原聽到楚懷王猝死、都城陷落的消息後，心如死灰，仰天大叫壹聲，縱身跳入湍急的汨羅江。那是農歷五月初五。
聽到屈原跳河自盡的消息後，汨羅江邊的漁民和百姓都劃到河邊，爭著用龍舟打撈屈原的屍體，敲鑼打鼓驅趕惡龍。為了防止魚蝦破壞屈原的身體，他們把大米放在竹筒裏，扔到河裏。有的修行者還往河裏倒雄黃酒，迷惑龍獸。這就是中國最早的粽子——“筒粽子”的由來。
端午節吃粽子的禁忌
不適合冷食
粽子壹定要趁熱吃。粽子的主要成分是支鏈澱粉含量高的糯米。糯米加熱後，支鏈澱粉會糊化，有利於被消化酶分解，更容易消化；壹旦冷卻，澱粉會老化重新生長，分子間的凝聚作用加強，不容易被消化。
不宜多吃。
粽子的主要原料是糯米，啃牙，消化不良。吃多了容易引起腹脹。所以正常人每次都要少吃。吃粽子的同時可以搭配蔬菜水果，幫助腸胃蠕動，避免消化不良，但不要和西瓜等含大量水分的涼性瓜果壹起吃，以免引起腹瀉或腹痛。
空腹吃粽子是不可取的。
如果空腹吃粽子，糯米會長時間停留在胃裏，刺激胃酸分泌，可能導致慢性胃炎、食管炎患者復發。
剛從冰箱裏拿出來的粽子不適合吃。
有些人喜歡把粽子放在冰箱裏冰壹會兒再吃。這種粽子又硬又冷，對於有胃病的人來說無疑是雪上加霜，所以最好拿出來充分加熱軟化後再吃。
吃粽子時不宜喝冷飲。
吃粽子不要喝冷飲。喝涼的東西會讓糯米更容易凝固，會讓人有滯脹感。
睡前兩小時最好不要吃粽子。
粽子黏度高，不易消化，缺乏纖維，脂肪、鹽、糖含量過高。專家建議，睡前兩小時最好不要吃粽子。
端午節吃粽子的寓意
1.意思是尋找壹個孩子
在端午節期間，人們會互相給對方九個粽子，這意味著乞討兒童。九子粽子是粽子的壹種，就是九個粽子連成壹串，有大有小，大的在上面，小的在下面，形狀各異，非常漂亮。和九種顏色的絲線綁在壹起，形成五彩繽紛。九子粽子多作為饋贈親友的禮物，比如母親給出嫁女兒的禮物，婆婆給自己婚禮的禮物。因為“粽子”諧音“中子”，所以民間有吃“粽子”可以生兒子的習俗。“粽子”是“眾多兒子”的諧音，寓意人丁興旺。
2.趕走惡龍
《初級書》中有這樣的記載:漢代建武年間，長沙人夜裏夢見壹個自稱三閭博士(屈原的正式名字)的人，對他說:“妳祭祀的東西都被河裏的龍偷走了。以後可以用艾葉包起來，用五顏六色的絲線系上。龍怕這兩樣東西，妳就不用再擔心被龍滅了！”於是，人們就用“葉子裹小米”做了“角小米”。代代相傳，逐漸發展成為中國的端午節食品。
3.光宗瑤族
因為“粽子”和“宗”的音接近，所以端午節吃粽子就是“孝敬祖先”的意思，所以端午節家家戶戶都吃粽子。
4.紀念屈原
相傳公元前340年，楚國的愛國詩人、醫生屈原面臨亡國之痛。5月5日，他悲憤交加地把壹塊大石頭扔進了古洛河。為了防止魚蝦損害他的身體，人們用竹筒把大米扔進河裏。以後，為了表示對屈原的尊敬和懷念，人們會把大米裝在竹筒裏，扔到河裏去祭奠。這就是中國最早的粽子——“筒粽子”的由來。
5.名利雙收
因為“粽子”和“鐘”的音接近，所以表示“功名在中”，在古代是指壹個單身漢獲得功名。通常古代的科舉考試都是在秋天舉行，所以在端午節的時候，可以暗示想取得功名第壹名的人吃粽子。
端午節吃粽子的起源和傳說；
★端午節吃粽子傳說的由來
★端午節吃粽子的傳說
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