1，薏苡仁
推薦理由:薏仁富含亞油酸和維生素，易於消化吸收，對減輕腸胃負擔、增強體質有很好的作用。藥用價值也很高，有很好的抗癌作用。此外，薏米也是壹種美容食品，經常食用可以保持皮膚光澤細膩。
薏米怎麽吃:薏米蓮子粥是用薏米、去心蓮子、百合、粳米熬制而成。先將薏米、蓮子、百合煮熟，再與粳米煮成粥，再用適量蜂蜜調味。具有潤肺止瀉、強壯皮膚、美容養顏的作用。用薏仁白果熬湯，再用適量冰糖調味，做成薏仁白果湯。
2.玉米
推薦理由:玉米是很多人非常喜歡的食物。味道鮮美，營養價值高。其中纖維素含量特別高，能加速腸道蠕動，減少膽固醇吸收，預防冠心病。此外，玉米中還含有大量的鎂，能加強腸壁的蠕動，促進體內廢物的排泄，對減肥非常有益。
玉米的吃法:玉米可以用來做菜，也可以當零食。常見的菜有玉米燉排骨，玉米炒四季豆。作為休閑零食，有爆米花、玉米皮等。，也可以煮熟後直接食用。
3.小米
推薦理由:小米又名小米，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值很高，尤其是胡蘿蔔素和維生素B1。是老弱病殘孕產婦最理想的滋補品。
小米的吃法:小米最常見的做法是煮粥，可以和各種粗糧混合，做成不同風味的粥，具有很好的營養和藥用效果。小米磨成粉可以做成餅，很好吃。如南瓜小米粥，用料有小米、水、南瓜。先將南瓜切成2厘米厚的塊，小米浸泡半小時，鋪上南瓜，用電飯鍋燉。因為南瓜含有大量的水分，烹飪時註意不要放太多的水。這種粥可以緩解人們緊張的工作壓力。
粗糧的營養遠遠高於各種面粉和大米，但是口感沒有那麽順滑，所以很多寶寶排斥這些粗糧。下面介紹壹些雜糧的烹飪方法，為妳打造壹個健康的“雜糧”寶寶提供技術支持。壹、家庭雜糧粥:玉米粉粥:玉米粉加水調成糊狀。鍋裏的水燒開後，倒入玉米糊。邊倒邊攪拌，粥煮開後再煮壹會兒。粥裏可以加點棗泥，寶寶比較喜歡吃。臘八粥:臘八粥是壹種傳統的粥，由於地域不同，口味不同，食材也略有不同。現在常加珍珠米、薏米、黑米，有的還放銀杏、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆，再加蜜餞。另外可以自己做黑米粥，大米粥(小米和大米壹起煮)，小米綠豆粥，小米紅糖粥，小米山藥粥，紅薯粥，南瓜粥。2.雜小吃:小米饅頭:將100g小米粉和100g黃豆粉混合，加入壹個雞蛋或20g奶粉，加水攪拌均勻做成饅頭，放入蒸籠蒸20分鐘。玉米餅:將150g面粉和250g玉米粉混合成餅，中間放上棗泥或紅豆泥，入蒸籠蒸20分鐘。此外，還可以自己做玉米餅、爆米花、蕎麥餅、蕎麥面饅頭、小米煎餅、黑米甜湯、黑米粽子等。3.雜糧入菜:玉米魚絲食材:凈黃魚150g、小米100g、雞蛋清1。配料:精煉油、鹽、鮮湯、澱粉。制作流程:1。黃花魚去皮去刺，切成黃豆芽粗細的細絲，清水洗凈，鹽、蛋清、澱粉打勻，和魚絲壹起攪拌備用。2.炒鍋裏的油燒至兩成熱時，放入魚絲，炸熟撈出，瀝幹油備用。3、洗鍋，加入適量鮮湯，加鹽燒開，放入玉米燒開，放入魚絲，生粉勾芡，倒入熟油。小米排骨主料:精制排骨(500g)、小米(250g)配料:蔥、姜、雕酒(酒也可)、五香粉、精鹽、雞精、醬油、香油。制作流程:1。先把排骨的血浸透，擠出水分，切成長約1英寸的塊...> & gt
問題二:雜糧食品有哪些做法？棗泥餡糕點
練習步驟
1.將皮緊肉厚核小的大棗加冷水煮至半熟，去皮去核，再放入鍋中蒸軟，將棗肉搗成泥狀。
2.將雞蛋倒入海碗中攪拌均勻(沿壹個方向)，然後依次加入糖。如果不喜歡太甜，可以適當減少加糖量。
3.糖和雞蛋混合後，依次加入幹糯米粉。註意，壹定要邊玩邊慢慢加入。糖、雞蛋、幹糯米粉混合後，加入棗泥，繼續攪拌。打得越久，棗糕就越軟越好吃。
4.棗糕米糊做好之後，準備壹個錫制的圓形鐵盒(鋁也可以)，內壁塗上花生油或色拉油，再鋪上壹層豆腐衣，將棗糕米糊倒入鐵盒中，至八分滿即可。可以放壹些幹核桃在上面。上蒸籠蒸兩個小時，棗糕就出鍋了！
技巧
1，紅棗壹定要選。
2、蒸棗糕時，籠要嚴，不到時候不要開籠。
問題三:如何讓五谷雜糧變得好吃？向玉米粉中加水，使其成糊狀。鍋裏的水燒開後，倒入玉米糊。邊倒邊攪拌，粥煮開後再煮壹會兒。粥裏可以加點棗泥，寶寶比較喜歡吃。
臘八粥:臘八粥是壹種傳統的粥，由於地域不同，口味不同，食材也略有不同。現在常加珍珠米、薏米、黑米，有的還放銀杏、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆，再加蜜餞。
另外可以自己做黑米粥，大米粥(小米和大米壹起煮)，小米綠豆粥，小米紅糖粥，小米山藥粥，紅薯粥，南瓜粥。
二、雜糧小吃:
小米饅頭:將100g小米粉和100g黃豆粉混合，加入壹個雞蛋或20g奶粉，加水攪拌均勻做成饅頭，放入蒸籠蒸20分鐘。玉米餅:將150g面粉和250g玉米粉混合成餅，中間放棗泥或紅豆泥，放入蒸籠蒸20分鐘。
此外，還可以自制玉米餅、爆米花、蕎麥餅、蕎麥面饅頭、小米煎餅、黑米甜湯、黑米粽子等。
三、雜糧入菜:
玉米和魚絲
材料:凈黃魚150g，小米100g，蛋清1。
配料:精煉油、鹽、鮮湯、澱粉。
生產流程:
1.將黃花魚去皮，去刺，切成黃豆芽粗細的細絲，清水沖洗幹凈，將鹽、蛋清、澱粉打勻，與魚絲壹起攪拌備用。
2.炒鍋裏的油燒至兩成熱時，放入魚絲，炸熟撈出，瀝幹油備用。
3、洗鍋，加入適量鮮湯，加鹽燒開，放入玉米燒開，放入魚絲，生粉勾芡，倒入熟油。
小米排骨
材料:瘦排骨(500克)和小米(250克)。
配料:蔥、姜、雕酒(酒也可)、五香粉、精鹽、雞精、醬油、香油。
生產流程:
1.先將排骨血水浸泡，擠出水分，切成長約1寸的排骨，再加入蔥花、醬末、花雕酒、五香粉、精鹽、雞精、醬油等調料。，可根據自己口味添加，與排骨拌勻備用。
2.幹小米要泡水。取拌好調料的排骨段，每段均勻裹上小米。
4.放入蒸籠蒸30分鐘左右。
四、地方雜糧食品:
小米:
1，陸家糊粥:運城著名特產之壹，又名糊塗。
2.淄博茶湯:將小米浸泡，取出，稍晾幹，研細，加糖，開水沖泡。
3.滿族龍虎鬥:大米，小米和紅小豆被用作大米。
玉米:
1、淮陰玉米地瓜粥:將二斤玉米放入燉鍋中，放入漫過玉米頭的水中，放入鍋中，用煮熟後的余火圍起來，浸泡三四個小時左右即可。玉米因受熱而飽滿，再用水磨磨成糊狀。
2、雲南包谷粑粑:雲南俗稱玉米為包谷。巴谷粑粑是在每年玉米成熟的季節，用鮮嫩的玉米制成的風味小吃。
蕎麥:
蕎麥的地方風味食品有承德炒碗坨、慶陽蕎面、山西碗坨、天水蕎麥呱呱、雲南蕎麥饅頭等。
在家裏，如果有時間，不妨花點心思和時間。如果沒有時間，就把雜糧和面粉、大米混合，煮壹些不同種類的粥，既保留了營養，又很好吃。為什麽不呢？
吃完粗糧記得多喝水，因為粗糧中的纖維素需要足夠的水分來保證胃腸道的正常消化。壹般來說，如果妳吃了兩倍的纖維素，妳就得喝兩倍的水。另外，由於老年人腸胃功能減弱，粗糧吃多了會導致腹脹，消化吸收功能減弱，所以要適量吃粗糧。
健身營養簡餐粗糧飯
原材料/調味料:
蕎麥、糙米、大麥、燕麥、薏米* * * 30g。
胡蘿蔔30克
紅薯葉10片
5片蘿蔔嫩葉
金槍魚松30克
糖1茶匙
鹽1茶匙
醋1茶匙
生產流程:
1.將蕎麥、糙米、大麥、燕麥、薏苡仁洗凈，用清水浸泡4小時左右，然後放入電飯鍋中煮熟備用。
2.胡蘿蔔洗凈切細長條，用糖、鹽、醋腌制至變軟；陸地...> & gt
問題四:五谷雜糧的方法，五谷雜糧怎麽吃好，還有五谷雜糧南瓜和米蛋卷的制作步驟。
1
將南瓜洗凈，切開，去籽。
2
放入蒸鍋，大火蒸10分鐘，蒸至熟，挖出南瓜肉。如果是比較大的南瓜，也可以切塊蒸。
三
將南瓜和少許倒入破壁機中，加入少許牛奶，搗成米糊。
四
取出後，加入適量大米和糖，攪拌均勻。如果太稀不能成型，也可以加壹點澱粉。
五
電餅鐺預熱，刷上油，壹起挖，用鍋鏟攤開，使底部變脆。
六
翻過來，在上面打壹個雞蛋，同時把電餅鐺加熱到八成熟。
問題五:全谷物米飯怎麽做？可以百度壹下。
制作材料
大米:黑糯米，紅薏米，蕎麥，燕麥，糙米，
豆類:紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆。
傳統做法
雜糧飯可以用黑糯米、紅薏米、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆，根據人數用熱水浸泡2-3小時，這樣浸泡後的米飯會更容易被人體吸收消化，口感軟爛。然後放入電飯鍋煮熟，再燉1小時左右再吃。同樣的水量比普通白米飯多1。
谷物大米
糯米黑米雜糧飯
制作材料:原料為大米壹杯，糯米半杯，小米1/4杯，大麥1/4杯，黑米1/4杯，紅棗幹八顆。
步驟:首先將大麥、黑米提前用冷水浸泡8小時，然後與大米、糯米、小米壹起放入電飯煲中，按照平時的煮飯比例加入適量的水。因為大麥和黑米比較硬，所以可以比平時多加水，大概是電飯鍋的壹格。然後加入紅棗，像普通炒菜壹樣煮。
制作高粱、黑豆和棗米
高粱有利尿、止咳平喘、補氣、清胃的作用。對於那些體質虛弱、工作壓力大、精神緊張、消化不良的亞健康人群來說，經常吃點高粱是個不錯的選擇。當然，中青年人壹般胃口好，牙齒好，所以高粱靈活多樣，做成幹飯、粥、窩窩頭、煎餅等。，而且味道還不錯。
可以嘗試做高粱、黑豆、棗飯。選擇高粱50克，黑豆20克，10大棗，糖30克。高粱和黑豆都是“皮糙肉厚”的食物，烹飪前最好先在水裏泡四五個小時。然後將軟化後的高粱、黑豆、備好的大棗放入適量水中，加入適量白糖，蒸熟即可食用。
高粱、黑豆、棗米飯非常適合中青年人。不僅對補腎活血、改善亞健康狀態有很好的效果，而且還有美容養顏的作用，女性食用更為合適。
健康福利
紅豆是利尿補血的紅色騎士。
紅豆能利尿消腫。經常用作飲食成分；再加上補血效果極佳，不僅對女性經期有益，還能讓妳看起來容光煥發，美得不臉紅！
避免飲用:紅豆具有溫和的藥性。治療水腫，要長期吃才能看到效果:它還有利尿作用。所以，尿液要適量食用。如果想讓消腫利尿的效果更明顯，就要敷細長的藥用小豆。
材料:紅豆50g，帶皮花生25g，紅棗和紅糖15g，水700ml。
練習:
1.紅豆、花生帶皮洗凈瀝幹。紅棗洗凈，用溫水浸泡約10分鐘。
2.鍋中加水，紅豆，帶皮花生，小火燉1.5小時。
3.加入棗紅和糖拌勻。再燉30分鐘，可以濾渣取汁，倒入杯中飲用。
芝麻是護膚抗衰老的鬥士
芝麻按籽色可分為白芝麻、黑芝麻、金芝麻(黃褐色)等品種，但功效都差不多:小小的身體裏所含的多種不飽和脂肪酸、維生素E、卵磷脂，對人體都可以起到很大的作用！
飲酒宜忌:因性燥熱。因此，幹咳、咽痛、皮膚瘙癢、牙痛、腸胃炎患者不宜食用。
材料:黑芝麻核桃仁30g，牛奶豆漿200ml，蜂蜜適量。
練習:
1.將黑芝麻、核仁略洗凈瀝幹，然後放入研缽中研磨成細粉；在鍋裏煮牛奶和豆漿。
2.將研磨好的細粉加入牛奶和豆漿中攪拌均勻，再加入蜂蜜攪拌均勻，即可飲用。
薏仁是美白降血脂的好夥伴。
薏苡仁，原產東南亞，具有降血糖、利尿、消腫、治療風濕、神經痛等多種功效。還能改善皮膚粗糙，使皮膚變得水嫩，是女性自然美的成分之壹。必須有谷物。
飲酒應禁忌:薏仁抑制精子，興奮子宮。孕婦應盡可能避免進食。不過水晶比較溫和，要長期服用才能看到效果。
材料:薏苡仁25g，黃芪10g，生姜6g，黨參5g，大棗5g，水500ml。
練習:
1，薏苡仁、生姜、紅棗洗凈。
2.將薏苡仁、黃芪、生姜放入鍋中，炒至黃色，用研缽研磨備用。
3.將所有茶料和開水加入保溫壺中，浸泡約5 ~ 10分鐘，然後濾出茶渣後飲用。
黑豆是抗衰老的...> & gt
問題六:父母如何熬出有特色的五谷雜糧粥？30分的五谷雜糧粥，絕對是用五谷雜糧熬制的粥。五谷粥有飽腹感，也適合男性晚上吃。五谷雜糧粥對男性有溫補作用。
五谷雜糧粥做法1；雜糧粥原料:銀耳、紅棗、花生、玉米渣、綠豆、百合、小米、薏米、紅豆、蓮子、高粱米、大米等。
做法二:把所有食材抓壹把(分量已經很可觀了)，沖洗幹凈扔進電飯鍋，加很多水，基本加到五分之四的位置，轉到粥攤，按下開關，就好了。是不是感覺很簡單？
五谷雜糧粥的做法3。可以添加什麽食材，可以根據自己的口味和季節變化來調整。比如綠豆、百合，秋天不壹定要放；
五谷雜糧粥做法4、蓮子和花生最好提前泡好，這東西不好煮。我買的是那種不用泡的銀耳，就是糯糯的銀耳。如果不是這種，最好壹起泡。
五谷雜糧粥的做法5。這些東西不容易做。燉至少要40分鐘，我壹次燉兩個小時左右。
問題7:雜糧怎麽做山東省雜糧煎餅怎麽做煎餅用的原料有很多種，小米、玉米、高粱、大米等。，也可以混合幾種原料。* * *相同的是壹定要用煎餅，用火加熱，然後抹壹層油，再做煎餅。首先刮煎餅。將細面粉調成糊狀，舀在煙草上，用光滑的竹片將面糊鋪好，刮平，刮勻，刮薄。周邊自動卷起來的時候，往上提就行了。刮煎餅的特點是薄、脆、酥，冷食最好。二，卷煎餅。面團在鍋上滾，面團被鍋的熱度沾在鍋上，就成了卷好的煎餅。卷煎餅的特點是軟，吃的時候熱軟烤壹下比較好。第三，攤煎餅。把原料泡軟(如果是玉米，要先把玉米掰成高粱米那麽大)，然後放在磨粉機上磨成糊狀，攤開。有兩種:1，甜煎餅，磨糊後立即攤；2、酸煎餅，要等糊發酵壹會兒，微酸的時候再攤，(特別有助於消化)。同樣用勺子舀煙草上的糊，用T型耙子從中間開始，壹圈圈地攤開。攤煎餅有刮煎餅和卷煎餅的優點。可以涼拌，烤著吃，也可以煮著吃，特別好吃。第四，棗煎餅。將大棗煮熟，去皮，去核，和面或糊，然後做成煎餅，營養豐富，軟糯香甜。五、蔬菜煎餅。菜餡:韭菜炒，雞蛋，豆腐做餡。把剛攤好的煎餅對折，壹半放入餡料，然後翻過來(相當於餡料)，再對折兩次。在鍋裏用少量的油煎炸後，就是蔬菜煎餅，風味獨特。問:不是煎餅，是雜糧饅頭，花式饅頭。答案:蕎麥饅頭原料；面粉六兩，蕎麥粉四兩，酵母5g，泡打粉3g，糖少許(可選)，鹽3g，雞蛋，牛奶(可選)。所有材料加水和成略硬的面團，揉透，醒發壹會兒，揉成饅頭形狀。越緊越好，醒壹會兒。看到慢發後，在火上蒸。時間視饅頭大小而定，15-20分鐘醒酒，視室溫、水溫、酵母添加量決定當前天氣，用冷水即可，冷的時候用溫水，水溫不能高於體溫，否則酵母會被燙死，無法養。饅頭鼓起來的時候，可以蒸蕎麥粉做饅頭:1，加入蕎麥粉加酵母做面團。2.當面團有蜂窩孔時，將面團分成小塊，做成饅頭。3.將饅頭放入蒸籠蒸熟。
滿意，請采納
問題8:五谷雜糧粥的做法。如果不想太麻煩做五谷粥，可以直接用開水沖泡百年五谷粉做粥。
配料:薏苡仁、蕎麥米、紅米、燕麥米、大黃米、黑米、黑糯米。
輔料:糙米、紅豆、黑豆、蓮子、紅棗、葡萄幹、檸檬酸。...
味道:清淡
功效:養心安神，明目溫肝。
練習:
1.將材料1中的物品全部洗凈，去掉蓮子不浸泡，洗凈後放入砂鍋中，加入8-10倍的水，蓋上砂鍋，大火煮，煮至鍋內水沸騰(壹般不超過10分鐘，視材料和水量而定)。
2.燉料1時，紫薯、山藥去皮切塊，紅棗洗凈去核切塊，核桃仁碎成小塊，花生、葡萄幹、枸杞子洗凈備用。
3.燉壹個小時後，打開蓋子，米豆變軟了，蓮子也差不多熟了。
4.將處理好的材料2和3倒入鍋中，稍微攪拌壹下，蓋上鍋蓋，再煮。鍋裏的水燒開就關火(第二次煮時間短，3、4分鐘就能把鍋煮開)，不開蓋燜1小時。
5.第二次燉1小時後，所有的材料都已經煮透，粥也煮好了。這時候打開蓋子，看壹眼粥。如果稠度剛剛好，可以直接吃。如果覺得水有點多，可以倒點速溶燕麥片增加稠度。
問題9:五谷雜糧飯的做法:五谷雜糧飯可以用黑糯米、紅薏米、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆，根據人數用熱水浸泡2-3小時，這樣浸泡後的米飯會更容易被人體吸收消化，口感軟爛。然後放入電飯鍋煮熟，再燉1小時左右再吃。同樣的水量比普通白米飯多1。糯米黑米雜糧米的制作材料:原料為大米壹杯，糯米半杯，小米1/4杯，大麥1/4杯，黑米1/4杯，紅棗幹八顆。步驟:首先將大麥、黑米提前用冷水浸泡8小時，然後與大米、糯米、小米壹起放入電飯煲中，按照平時的煮飯比例加入適量的水。因為大麥和黑米比較硬，所以可以比平時多加水，大概是電飯鍋的壹格。然後加入紅棗，像普通炒菜壹樣煮。高粱由高粱、黑豆、棗米制成，具有利尿、止咳平喘、益氣清胃的作用。對於那些體質虛弱、工作壓力大、精神緊張、消化不良的亞健康人群來說，經常吃點高粱是個不錯的選擇。當然，中青年人壹般胃口好，牙齒好，所以高粱靈活多樣，做成幹飯、粥、窩窩頭、煎餅等。，而且味道還不錯。可以嘗試做高粱、黑豆、棗飯。選擇高粱50克，黑豆20克，10大棗，糖30克。高粱和黑豆都是“皮糙肉厚”的食物，烹飪前最好先在水裏泡四五個小時。然後將軟化後的高粱、黑豆、備好的大棗放入適量水中，加入適量白糖，蒸熟即可食用。高粱、黑豆、棗米飯非常適合中青年人。不僅對補腎活血、改善亞健康狀態有很好的效果，而且還有美容養顏的作用，女性食用更為合適。
問題10:吃五谷雜糧有什麽好處？全谷物——永遠的補品！
中國的中醫理論博大精深，認為:醫學分三部。換句話說，任何補品吃多了都會傷害身體。
在此，我想給大家介紹壹些先進的綠色保健理念。
這幾年國外有個口號叫“把藥店變成廚房”，強調食療養生的重要性。中醫的飲食養生理念值得發揚光大。黃帝內經？臟氣法理論說:“毒攻邪，五谷為補，五果為助，五畜為益，五菜為充。”妳什麽意思？意思是用藥物治病，攻邪，有失偏頗。五谷雜糧是保證人體營養不可或缺的，水果、肉類、蔬菜都是必要的補充。現代人生活水平提高，飲酒* * *精細化，飲食結構中魚類、水果、蔬菜的比例增加，導致飲食失調，引發疾病。很多“財神爺病”都是因為人吃多了。為什麽大家不愛吃粗糧，主要原因是入口的味道不好。可見感情並不總是對的。粗糧中的膳食纖維雖然不能被人體消化利用，但可以通氣潤腸，清理廢物，促進食物殘渣盡快排出體外。因此，重建合理的飲食對健康的生活意義重大。
古代沒有粗糧和雜糧之分。從20世紀50年代開始，中國從口糧制度管理的角度，人為地將糧食分為主食和粗糧，或面粉和大米和粗糧。大米和小麥稱為面粉和大米，其他的則成為粗糧或雜糧。傳統上，人們把城市居民日常食用的米、面稱為面、米，把玉米(面粉)、小米、高粱、蕎麥、土豆稱為粗糧。粗糧中特別富含微量元素和維生素，玉米、土豆等粗糧含膳食纖維較多。營養學家認為，每周至少吃三次粗糧對人體健康有益。但是需要註意的是，吃粗糧並不是“越多越好”。有些人害怕過分精制的食物，過分追求粗糧，甚至只吃粗糧，拒絕吃面粉和大米。這些做法是不可取的。尤其是消化功能下降的老年人、胃腸功能不全的兒童和患有胃腸疾病的青壯年，不宜食用過多的粗糧和粗糧。“五谷為養”，粗糧和細糧營養都很豐富，壹起吃有利於身體健康。
那麽經常吃五谷雜糧有什麽好處呢？我們每天吃的都是白面、米飯、山珍海味、海鮮、大肉、大魚大肉，是時候清理腸胃了！吃粗糧可以讓腸胃更健康，食欲更旺盛。五谷雜糧的營養價值不壹樣。先給大家大致介紹壹下。比如小米含有豐富的色氨酸和胡蘿蔔素，益胃滋補；米糠皮是最便宜的抗癌食品；燕麥富含蛋白質，是降血脂的最佳食物；高粱富含脂肪酸和鐵；土豆含有胡蘿蔔素和維生素c，黑米是四季進補佳品；谷芽是刺激食欲、幫助消化的好食物；小麥是最好的保健抗癌食品；大麥是調節腸胃功能的健康食品；小麥胚芽是營養的精華；蕎麥是強心降壓的健康食品；高粱是健脾止瀉的健康食品；玉米是著名的抗癌抗衰老食品；花生是長壽水果；黑芝麻是補血明目的健康食品；芝麻是抗衰老的食物；黑豆是滋補腎陰的最佳食物；紅豆是消腫補血的好食物。綠豆是最好的夏季食物，味甘寒，有利尿消腫、中和解毒、清涼解渴的作用。蠶豆是降膽固醇的健康食品；豇豆可以治療脾胃虛弱；豌豆有抗菌、消炎、代謝作用；紅薯是抑制癌細胞的最佳食物；土豆是治療消化不良的最佳專用食品；芋頭是腸胃不好的最佳保健食品。山藥是公認的滋補佳品；南瓜是預防結腸癌的最佳食物；薏苡仁是抗癌保健的滋補品；蓮子是消除心悸、治療失眠的最佳食物。板栗是延年益壽、抗衰老的滋補品；紅棗是抗癌強身的保健食品。荸薺是壹種清熱解毒的抗癌食品。說了這麽多，我選幾個有代表性的給大家詳細介紹壹下。
先說大家常吃的小米。與大米相比，小米含有更高含量的蛋白質、脂肪和維生素，並富含煙酸和胡蘿蔔素，適合孕婦和兒童食用。所以中國北方孕婦每天每餐都喝小米粥。中醫認為小米味甘鹹，具有補虛、健脾益腎、清虛熱、利濕利尿、益脾胃、治脾胃虛弱、食欲不振的作用...> & gt