(壹)店門設計
1，設計表單
壹般情況下，要根據具體的人流量，做出甜品店的大門，確定其擺放點。考慮門前道路是否平坦，是否有隔離帶，是否有影響甜品店形象的物體或建築。比如註意垃圾桶的位置。垃圾桶要放在角落，既不會影響餐廳的衛生，又方便清理垃圾，最好顧客不要輕易看到。此外，還要註意光照條件、噪音、陽光照射方向的影響。
2.材料選擇
硬木，或者包在木頭上的鐵皮或鋁皮，是小餐館門用的材料，因為比較容易制作。鍋合金材質的店門，現代、耐用、美觀、安全。無框全玻璃門透光好，造型華麗，適合大型甜品店。
3.其他因素
糖果店的店門要開著，設計要力求營造明亮通暢的效果，方便顧客進出。
4.商店入口
甜品店的入口空間是顧客的視覺焦點，設計獨特、裝飾性強的入口對顧客有很強的吸引力。甜品店入口的設計方法如下:
①封閉式:這種店門可以隔絕噪音，遮擋冷熱天氣和灰塵，但不適合進入，對顧客不夠貼心。但更適合氣候條件更差的北方。
②半封閉式:這種形式既能吸引顧客，又有助於保持店鋪環境的適當私密性。
③開放性:有利於充分展示餐廳內部環境，吸引顧客進入。比較適合小餐館，可以根據自己的經營特點和不同的地域氣候選擇各種開放形式。
(2)窗戶
壹個風格獨特、構思新穎、裝飾美觀、色調和諧的餐廳櫥窗，不僅與整個餐廳建築結構和內外環境形成立體畫面，還能起到美化餐廳和城市的作用。
1，櫥窗橫度的中心線要等於顧客的視在視界，櫥窗裏陳列的所有食物和菜品都在顧客的視野內。
2、在窗戶設計中，必須考慮防塵、防熱、防雨、防曬、防風等。，采取相關措施。。
3.櫥窗建築的設計規模應與餐廳的整體規模相適應。
(3)大堂
1，空間分割
甜品店的空間分隔有多種形式，常用的有以下幾種形式，如下:
(1)用燈具分隔餐廳:能有連續的分隔感，有特殊效果，是西餐廳、酒吧常用的方法。這種方式既保持了很大的整體氣魄，又形成了客戶之間的心理隔離，空氣流通好，視野開闊。
(2)軟隔斷:即酒吧餐廳和餐廳用珠簾、窗簾、折疊掛簾隔開。壹般用於高檔有空調的時尚餐廳。
(3)透明隔斷空間:壹般用屏風式仿古貨架和傳統文化風味的花窗墻隔斷。壹般用在高檔有文化氣息的餐廳。
④矮墻隔斷:這種隔斷形式給人很大的心理安全感。用餐者既享受了大空間的和諧，又保持了壹定的心理私密性，具有廳堂分隔的諸多優勢。
⑤裝飾品的分隔:花架、水池、地面材料的變化都能起到分隔的作用。這種分隔形式會給房間帶來豐富的空間層次感，有利於餐飲店的變化感，也不會枯燥。
⑥植物分隔:可以保持空間的完整和開放。植物分隔既能美化餐廳，又能保持壹定的獨立私密空間，讓餐廳舒適、自由、清新。
2.設計風格
不同的主題對於大堂的設計風格有不同的風格。可以從當地的風土人情，情感，客戶的生活特點入手，比如生活節奏快用明亮對比色，休閑用優雅環境。
(4)廚房
1，廚房區
廚房區域沒有壹定的規律和公式可循。廚房面積與大堂面積的理想比例約為1: 3。可以根據餐廳本身的大小來確定，由於建築格局、菜單、食物供應條件的不同，必須逐壹修改。
2.廚房設計
廚房的設計要緊密圍繞甜品店的經營風格，充分考慮使用、耐用、方便的原則。設計方法如下:
(1)墻面:墻面應覆蓋吸濕、光滑、潔凈的瓷磚，顏色清新潔凈，高度至少2m或貼在天花板上。
②頂部:吊頂處理可采用防火、防潮、防水的石棉纖維。
③地板:通常要求鋪設吸濕防滑瓷磚，地板略呈龜背狀，便於洗滌幹燥。
(4)照明:煎爐要有足夠的亮度，以把握菜色，切菜板要有明亮的照明，防止刀傷，影響精細的刀工。
⑤高度:廚房的高度壹般為3.2 ~ 3.8m。
⑥通風:烹飪和配菜區排風量大，空氣流動性好。
二、甜品店裝修設計的註意事項
1，研究糖水特性，制定裝修設計宏觀需求，確定室內裝修設計特點。確保糖水服務和室內裝修設計風格壹致。
2.糖料店裝修設計的主色調和風格應具有明顯的店面特色，具有企業的經營理念和文化。同類飲品略有不同，有特色的裝修設計有可能幫助留住顧客的印象和視野。
3.甜品店裝修的主色調要考慮餐飲行業環境對刺激顧客消費的作用。此外，還應考慮空間布局結構對顧客點餐、取餐和就餐環境的影響。
4.重視廚房裝修設計。甜品店不同於普通餐廳，雖然也有專門的食品制作區。甜品店的廚房在用水衛生、清潔度方面要求較高，但在油煙處理方面的要求不如普通餐廳。糖水店的裝修設計，註意這些方面可以在壹定程度上幫助減少店面裝修的經濟支出。
5.甜品店作為壹個常見的公共空間，其裝修設計也要考慮到室內裝修和燈光的影響和作用，具體燈具的設置和燈光的選擇，以及裝修設計的整體風格和內容。
6、室內裝修設計要有風格，但不能特立獨行，妳要知道壹個行業的發展需要和大環境同向。作為壹家潮流店，糖水店的裝修設計或典雅或古典。如果壹開始能經營好，留住回頭客是可以的，因為經營不善，糖店沒有特別裝修而被遺忘也是非常可以理解的。
糖果店的裝修是公共空間裝修設計的壹部分。要打造壹家有自己特色的糖店，店主需要在整體規劃店鋪運營和具體需求的基礎上，結合專業設計師的技術指導，確定店鋪的裝修風格和色彩，並對店鋪進行安全改裝。